科目:高中化學 來源: 題型:
A、淀粉和纖維素及蔗糖等均屬于糖類物質 | B、油脂屬于酯類物質,是一種高分子化合物 | C、動物體內含有豐富的蛋白質,蛋白質不會發(fā)生水解反應 | D、淀粉纖維素油脂和蛋白質是人類的主食,它們均能在人的胃中被分解和消化 |
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科目:高中化學 來源:2010—2011學年上海交通大學附屬中學高二第二學期期末化學試卷 題型:單選題
下列有機物不會發(fā)生水解反應的是
A.脂肪 | B.蛋白質 | C.葡萄糖 | D.纖維素 |
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