Question

下列試劑中，能將乙酸、葡萄糖、淀粉三種物質(zhì)的溶液區(qū)分開(kāi)的是（　�。�

• A、氫氧化鈉溶液
• B、氫氧化銅懸濁液
• C、碘水
• D、碳酸鈉溶液

Answer 1

分析：乙酸具有酸性，可發(fā)生中和反應(yīng)，葡萄糖含有醛基，可與新制氫氧化銅濁液或銀氨溶液反應(yīng)，淀粉可與碘發(fā)生顯色反應(yīng)，以此解答該題．

解答：解：A．加入氫氧化鈉溶液，沒(méi)有明顯現(xiàn)象，不能鑒別，故A錯(cuò)誤；
B．加入氫氧化銅懸濁液，乙酸發(fā)生中和反應(yīng)，氫氧化銅溶解，加熱條件下葡萄糖生成磚紅色沉淀，淀粉沒(méi)有現(xiàn)象，可辨別，故B正確；
C．加入碘水，只能鑒別淀粉，不能鑒別乙酸和葡萄糖，故C錯(cuò)誤；
D．加入碳酸鈉溶液，只能鑒別乙酸，不能鑒別葡萄糖和淀粉，故D錯(cuò)誤．
故選B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的鑒別，為高考高頻考點(diǎn)，側(cè)重于考查學(xué)生的分析能力和綜合運(yùn)用化學(xué)知識(shí)的能力，有利于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，難度不大，注意把握物質(zhì)的性質(zhì)的差異性．