有關(guān)糖類物質(zhì)概念的敘述中，正確的是


  1. A.
    糖類是有甜味的物質(zhì)
  2. B.
    糖類是具有CN(H20)m通式的物質(zhì)
  3. C.
    糖類是含有醛基或羥基的物質(zhì)
  4. D.
    糖類一般是多羥基醛或多羥基酮以及能水解生成它們的物質(zhì)
D
糖類不一定具有甜味，如纖雛素是多糖，但沒(méi)有甜味；反之，具有甜味的物質(zhì)也不一定是糖類，如甘油有甜味，屬于多元醇，而不是糖，A錯(cuò)；糖類的通式為CN(H20)，但少數(shù)屬于糖類的物質(zhì)不一定符合此通式，而少數(shù)符合此通式的物質(zhì)又不是糖類，B錯(cuò)；糖類是含有多羥基醛或羥基酮類物質(zhì)，C中沒(méi)有指明是否含有羥基，不準(zhǔn)確；只有D的敘述完全符合糖類的概念，故應(yīng)選D。
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相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)糖類物質(zhì)概念的敘述中，正確的是（　�。�
A、糖類是具有甜味的物質(zhì)B、蔗糖是一種單糖C、淀粉是一種白色粉末，本身沒(méi)有甜味D、糖類是具有Cn（H2O）m通式的物質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

有關(guān)糖類物質(zhì)概念的敘述中，正確的是

A.糖類都是具有甜味的物質(zhì)

B.糖類都是符合通式Cn（H2O）m的物質(zhì)

C.葡萄糖具有還原性，它是一種多羥基醛

D.淀粉是一種白色粉末，本身有甜味

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2012年蘇教版高中化學(xué)選修1 2.2提供能量與營(yíng)養(yǎng)的食物練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

有關(guān)糖類物質(zhì)概念的敘述中，正確的是(　　)

A．糖類是具有甜味的物質(zhì)

B．糖類是具有Cn(H2O)m通式的物質(zhì)

C．葡萄糖是一種單糖

D．淀粉是一種白色粉末，本身沒(méi)有甜味，不是糖

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2013屆海南省瓊州市高二上學(xué)期教學(xué)質(zhì)量檢測(cè)化學(xué)（文）試卷 題型：選擇題

有關(guān)糖類物質(zhì)概念的敘述中，正確的是

A、糖類是具有甜味的物質(zhì)               B、糖類是具有通式的物質(zhì)

C、淀粉是一種白色粉末，本身沒(méi)有甜味   D、葡萄糖是一種單糖的主要原因是含有醛基

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2010年湖南省高二上學(xué)期第三次階段性測(cè)試化學(xué)卷 題型：選擇題

有關(guān)糖類物質(zhì)概念的敘述中，正確的是

A．糖類都是具有甜味的物質(zhì)      

B．糖類都是符合通式Cn(H2O)m的物質(zhì)

C．葡萄糖具有還原性，它是一種多羥基醛 

D．淀粉是一種白色粉末，本身有甜味

 

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