右圖是某品牌方便面包裝上的部分說(shuō)明。有關(guān)說(shuō)法正確的是
A．姜黃用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
B．脫水菠菜中富含蛋白質(zhì)
C．食鹽主要用作調(diào)味劑
D．牛肉的主要成分是淀粉
C

試題分析：姜黃用于中藥，A不正確；菠菜中富含維生素，B不正確；牛肉的主要成分是蛋白質(zhì)，D不正確，答案選C。
點(diǎn)評(píng)：該題是常識(shí)性知識(shí)的考查，難度不大，側(cè)重對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)的檢驗(yàn)與訓(xùn)練，有助于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。也有利于培養(yǎng)學(xué)生正確的健康觀、飲食觀，樹(shù)立科學(xué)的生活習(xí)慣。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)既可以做防腐劑，又可以做調(diào)味劑的是
A．食鹽B．苯甲酸鈉C．檸檬黃D．味精

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

正常人胃液的pH在0.3～1.2之間。通常可用NaHCO3、Al(OH)3治療胃酸過(guò)多，但不能用Na2CO3。酒石酸鈉也可用于治療胃酸過(guò)多，下列說(shuō)法中正確的是（  ）
A．酒石酸的酸性比鹽酸強(qiáng)B．酒石酸的酸性比碳酸強(qiáng)
C．酒石酸的酸性比碳酸弱D．酒石酸在水中完全電離

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

因?yàn)樽匀唤绲乃泻芏嚯s質(zhì)，要經(jīng)過(guò)一定處理措施后才能飲用。下列處理過(guò)程中發(fā)生了物理變化的是
A．過(guò)濾懸浮物質(zhì)B．投藥品，消毒殺菌
C．用活性炭吸附雜質(zhì) D．制成蒸餾水

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)溶液分別作如下處理后仍不失去生理作用的是
A．高溫加熱B．紫外線照射C．加硫酸鈉溶液D．加福爾馬林

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

化學(xué)“家庭小實(shí)驗(yàn)”是利用家庭日常生活用品在安全條件下進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)和探究的活動(dòng)。下列實(shí)驗(yàn)?zāi)芾谩凹彝バ?shí)驗(yàn)”進(jìn)行的是：
①證明馬鈴薯中含有淀粉；②除去熱水瓶中 的水垢；③證明爐子生火產(chǎn)生的氣體中含有一氧化碳；④淀粉溶液具有丁達(dá)爾現(xiàn)象
A．①②④B．①③④C．①②③D．①②③④

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

有關(guān)食品添加劑的下列說(shuō)法中正確的是
A．食鹽加碘，碘元素百分含量越高，食鹽的質(zhì)量越高
B．菜炒熟出鍋前再放碘鹽以防分解，加醋會(huì)降低碘的利用率
C．苯甲酸鈉是常用的食品調(diào)味劑
D．腌制肉食制品使用的亞硝酸鹽即使不超標(biāo)，也不可長(zhǎng)期或大量的進(jìn)食

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法不正確的是（  ）
A．大米富含淀粉B．加碘食鹽含有碘酸鉀
C．人體必需的微量元素就是維生素D．人體必需的微量元素不都是金屬元素

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

隨著建筑裝飾材料進(jìn)入百姓家庭，某些裝飾不久的居室由于裝飾材料釋放出來(lái)的污染物濃度過(guò)高，影響人體健康。這些污染物最常見(jiàn)的是    (    )
A．一氧化碳B．二氧化硫
C．臭氧D．甲醛、苯等揮發(fā)性有機(jī)物

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同步練習(xí)冊(cè)答案