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下列各類食物中蛋白質含量最豐富的是（　�。�
分析：根據人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源進行分析判斷即可．
解答：解：A．蘋果、香蕉中富含維生素，故A錯誤；
B．黃瓜、南瓜中富含維生素，故B錯誤；
C．饅頭、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故C錯誤；
D．魚、雞蛋中富含蛋白質，故D正確．
故選D．
點評：本題考查營養(yǎng)素的來源，題目難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等知識是正確解答此類題的關鍵．
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下列各類食物中蛋白質含量最豐富的是（ ）
A．黃瓜
B．西紅柿
C．辣椒
D．魚
E．辣椒
 
 
 

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