Question

【題目】某人設計淀粉利用方案如下圖1所示：

其中：A是乙烯能催熟水果，B是高分子化合物，D為乙酸乙酯．請回答以下問題：

（1）“C6H12O6”的名稱是 ______ ，C中含有官能團名稱 ______ ；

（2）A→CH3CH2OH反應類型 ______ ；C→D反應類型 ______ 。

檢驗CH3CHO的試劑可以是 ______ ，現(xiàn)象為 ________________________。

（3）寫出下列轉(zhuǎn)化的化學方程式

①A→CH3CH2OH：___________________________；

②CH3CH2OH→CH3CHO： ___________________________。

（4）下面是甲、乙、丙三位同學制取乙酸乙酯的過程，請你參與并協(xié)助他們完成相關(guān)實驗任務。

【實驗目的】制取乙酸乙酯

【實驗原理】甲、乙、丙三位同學均采取乙醇、乙酸與濃硫酸混合共熱的方法制取乙酸乙酯圖2，該反應的化學方程式為___________________________。

【裝置設計】甲、乙、丙三位同學分別設計了下列三套實驗裝置（如圖2）：

若從甲、乙兩位同學設計的裝置中選擇一套作為實驗室制取乙酸乙酯的裝置，選擇的裝置應是 ______ （填“甲”或“乙”）。丙同學將甲裝置中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是 ______ 。在試管②中加入5mLX試劑為 ______ （化學式）。

Answer 1

【答案】 葡萄糖 羧基 加成 酯化（取代） 銀氨溶液（新制氫氧化銅溶液） 光亮的銀鏡（磚紅色沉淀） CH2CH2+H2OCH3CH2OH 2CH3CH2OH + 2O22CH3CHO + H2O CH3CH2OH + CH3COOHCH3CH2OOCCH3 +H2O 乙 防倒吸 Na2CO3

【解析】由題圖可知：淀粉水解生成葡萄糖；乙醇發(fā)生消去反應得乙烯(CH2 =CH2)，乙烯發(fā)生加聚反應得到高分子化合物B，B為聚乙烯；乙醇(CH3CH2OH)催化氧化得到乙醛(CH3 CHO)，D是有水果香味的物質(zhì)，屬于酯，C與乙醇發(fā)生酯化反應得到D，由轉(zhuǎn)化關(guān)系可知C為乙酸(CH3COOH)，C中官能團為羧基(－COOH)，D為乙酸乙酯。（1）“C6H12O6”的名稱是葡萄糖，C為乙酸(CH3COOH)，C中官能團為羧基(－COOH)；（2）A→CH3CH2OH是乙烯與水發(fā)生加成反應生成乙醇；C與乙醇發(fā)生酯化反應得到D，反應類型酯化（或取代）反應；檢驗CH3CHO的試劑可以是銀氨溶液或新制氫氧化銅溶液，現(xiàn)象為產(chǎn)生光亮的銀鏡或磚紅色沉淀；（3）①A→CH3CH2OH轉(zhuǎn)化的化學方程式為：CH2=CH2+H2OCH3CH2OH；②CH3CH2OH→CH3CHO轉(zhuǎn)化的化學方程式為：2CH3CH2OH + 2O22CH3CHO + H2O；（4）酯化反應的本質(zhì)為酸脫羥基，醇脫氫，乙酸與乙醇在濃硫酸作用下加熱發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯和水，該反應為可逆反應為CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O；乙酸和乙醇易溶于水，不插入液面下是為了防止倒吸，所以選乙裝置；球形干燥管導氣的同時也起到防倒吸作用；制備乙酸乙酯時常用飽和Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯，除去乙醇和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，便于分層。