下列敘述正確的是(    )
A．取淀粉和稀硫酸共熱后的溶液，加入新制銀氨溶液共熱，沒有銀鏡產(chǎn)生，證明淀粉尚未水解成葡萄糖
B．結(jié)構(gòu)式為：
的有機(jī)物，可以在稀硫酸催化下發(fā)生水解反應(yīng)，但水解產(chǎn)物只有一種
C．油脂的水解反應(yīng)又叫皂化反應(yīng)
D．在苯環(huán)上有1個(gè)—OH，1個(gè)式量為43的烴基，屬于酚類的同分異構(gòu)體有3種
B
A操作有錯(cuò)誤，向水解液中加入新制銀氨溶液前，沒有先加NaOH溶液中和催化劑H2SO4；
B中的有機(jī)物有酯的結(jié)構(gòu)，可以水解，水解產(chǎn)物是；
C.只有油脂在堿性條件下的水解才叫皂化反應(yīng)；
D.式量為43的烴基有正丙基和異丙基，所以符合條件的酚類有6種，而不是3種。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

曲酸是一種非常有應(yīng)用前景的食品添加劑，其結(jié)構(gòu)簡式如下所示，試推測曲酸可能具有的性質(zhì)為（   ）
A．能發(fā)生酯化反應(yīng)
B．可溶于水、醇
C．能發(fā)生水解反應(yīng)
D．具有強(qiáng)酸性

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

葡萄糖屬于單糖的原因是（   ）
A．在糖類物質(zhì)中含碳原子數(shù)最少
B．不能再水解成更簡單的糖
C．分子中醛基較少
D．結(jié)構(gòu)最簡單

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

為了保護(hù)地表的水質(zhì)，防止河水富營養(yǎng)化，我國對洗衣粉的成分加以限制，其中限制使用的是(    )
A．三聚磷酸鈉
B．蛋白酶
C．十二烷基苯磺酸鈉
D．硅酸鈉

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

美國天文學(xué)家在亞利桑那州一天文觀測臺探測到了距銀河系中心2.6萬光年處一巨大氣云中的特殊電磁波，這種電磁波表明那里可能有乙醇醛糖分子存在。在宇宙的氣云中發(fā)現(xiàn)糖分子存在的跡象意味著，可能早在恒星和圍繞其旋轉(zhuǎn)的行星出現(xiàn)之前，構(gòu)成生命的化學(xué)物質(zhì)就已在這類氣云中形成了。下列有關(guān)乙醇醛糖（HOCH2CHO）的有關(guān)說法正確的是（   ）
A．乙醇醛糖與葡萄糖互為同系物
B．HOCH2CHO能發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)以及還原反應(yīng)
C．HOCH2CHO與乙酸甲酯互為同分異構(gòu)體
D．1 mol乙醇醛糖與足量的銀氨溶液作用，可析出1 mol Ag

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

氨基酸分子中的—NH2和—COOH之間可以縮合脫水，如：，將甘氨酸和丙氨酸混合，在一定條件下使其發(fā)生兩分子間脫去一分子水生成“二肽”的反應(yīng)，則生成的二肽最多有（   ）
A．1種B．2種C．3種D．4種

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

A．單糖是不能發(fā)生水解的最簡單的糖類
B．分子式符合Cn(H2O)m通式的物質(zhì)，都是糖類物質(zhì)
C．淀粉、纖維素都是天然有機(jī)高分子化合物
D．淀粉和纖維素都是由碳、氫、氧三種元素組成，兩化合物中三元素的質(zhì)量比相同

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下變成氨基酸的反應(yīng)屬于(    )
A．消去反應(yīng)B．縮聚反應(yīng)C．水解反應(yīng)D．酯化反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

生物柴油是以果實(shí)、種子、植物油或動物脂肪、廢棄的食物油等為原料，經(jīng)酯交換反應(yīng)制得的脂肪酸單烷基酯。下列關(guān)于生物柴油的敘述不合理的是
A．生物柴油含硫量低，可減少二氧化硫的排放
B．生物柴油在一定條件下可發(fā)生水解
C．生物柴油推廣不符合“綠色化學(xué)”
D．生物柴油是一種可再生能源

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同步練習(xí)冊答案