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【題目】鏈型的不飽和油酸（C17H33COOH）與蔗糖反應可以制得非天然油脂，其反應示意圖如圖所示（圖中的反應式不完整），則下列說法不正確的是（ ）

A．該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱，產物可與溴的四氯化碳溶液反應

B．天然油脂、蔗糖、非天然油脂都能發(fā)生水解反應

C．蔗糖、葡萄糖分別與銀氨溶液水浴加熱反應，有相同的實驗現象

D．植物油、非天然油脂都可以與H2發(fā)生加成反應

【答案】C

【解析】

試題分析：A、非天然油脂含有酯基，在NaOH溶液中水解成蔗糖和不飽和油酸，不飽和油酸中含有碳碳雙鍵，碳碳雙鍵能使溴褪色，故說法正確；B、天然油脂水解成甘油和高級脂肪酸（鹽），蔗糖是二糖，水解成葡萄糖和果糖，非天然油脂中含有酯基，能水解成蔗糖和不飽和油酸，故說法正確；C、蔗糖是非還原性糖，不與銀氨溶液反應，葡萄糖是還原性糖，與銀氨溶液生成銀鏡，故說法錯誤；D、植物油和非天然油脂中都含有不飽和鍵，能與氫氣發(fā)生加成反應，故說法正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】一定溫度下，對可逆反應A(g)+2B(g)3C(g)的下列敘述中，能說明反應已達到平衡的是（ ）

A. C生成的速率與C分解的速率相等

B. 單位時間內消耗amolA，同時生成3amolC

C. 容器內的壓強不再變化

D. 混合氣體的物質的量不再變化

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列關于細胞膜成分和功能的說法正確的是

A. 脂質豐富的細胞膜功能復雜

B. 蛋白質種類和數量多的細胞膜功能復雜

C. 糖類的多少決定著細胞膜的復雜程度

D. 脂質含量約50％，對細胞膜的功能起決定性作用

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】按照物質的樹狀分類和交叉分類，HNO3應屬于(　　)

①酸�、跉浠铩、垩趸铩、芎跛帷、蓦y揮發(fā)性酸　⑥強氧化性酸�、咭辉帷�

⑧化合物

A．①②③④⑤⑥⑦⑧ B．①④⑥⑦⑧

C．①⑧ D．①④⑤⑥⑦

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】體積相同的鹽酸和醋酸兩溶液中n(Cl－)=n(CH3COO－)=0.01mol，下列正確的是

A．兩種溶液的pH不相同

B．它們與NaOH完全中和時，醋酸溶液所消耗的NaOH多

C．分別用水稀釋相同倍數時，n(Cl－)=n(CH3COO－)

D．它們分別與足量CaCO3反應時，放出的CO2一樣多

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】在通信方面,能同時傳輸大量信息,且具有較強抗干擾能力的材料是

A. 光導纖維 B. 塑料 C. 橡膠 D. 纖維

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】

海洋植物如海帶、海藻中含有豐富的碘元素，碘元素以碘離子的形式存在。實驗室從海藻中提取碘的流程如下：

（1）寫出提取碘的過程中有關實驗操作的名稱：①______；③________。

（2）提取碘的過程中可供選擇的有機溶劑是

A．汽油、酒精

B．四氯化碳、汽油

C．醋酸、酒精

（3）為完成以上①、③兩步操作，實驗室里有燒杯、玻璃棒、鐵架臺、燒瓶、導管、酒精燈，尚缺少的玻璃儀器是____________________________________。

（4）從含碘的有機溶劑中提取碘和回收有機溶劑，還需要經過蒸餾。指出下圖所示的實驗裝置中的錯誤之處：① ，② ，③ ，④ 。

（5）為便于控制蒸餾時的溫度，操作時使用水浴加熱，最后晶體碘在________里聚集。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】在一個密閉容器（W）中，進行如下兩個可逆反應：

①A(g)+2B(g) 3C(g)+D(s) △H1＞0 ②xM(g)+N(g) 3Q(g) △H2。反應①中各物質與反應②中各物質均不發(fā)生反應。在某容器里只進行反應②，M的轉化率與溫度、壓強的關系如圖所示。下列對W容器中進行的反應推斷合理的是

A．反應①一定是自發(fā)反應，反應②一定是非自發(fā)反應

B．若容器內溫度保持不變，則 v正(B): v逆(C)＝2:3

C．若恒壓條件下，充入N，則C的物質的量減小

D．升高溫度，兩個反應的平衡常數都減小

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列分子中，屬干含有極性健的非極性分子的是（ ）

A. H2O B. Br2 C. CH4 D. HCl

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