Question

（16分）
（I）下述反應(yīng)中，屬于氧化反應(yīng)的是_______屬于取代反應(yīng)的是_______屬于加成反應(yīng)的是_______（填序號）
①乙醇與酸性重鉻酸鉀溶液的反應(yīng)
②乙烷在光照條件下與氯氣反應(yīng)      
③乙烯使酸性高錳酸鉀溶液褪色 
④乙烯使溴水褪色          
⑤苯與濃硝酸濃硫酸混合共熱制取硝基苯
⑥油脂在酸或堿催化條件下的水解反應(yīng)
⑦苯在一定條件下與氫氣的反應(yīng)
（II）蘋果酸   常用于汽水、糖果的添加劑
（1）寫出蘋果酸中官能團(tuán)的名稱_____________________
（2）寫出蘋果酸分別與下列物質(zhì)反應(yīng)的化學(xué)方程式（有機(jī)物用結(jié)構(gòu)簡式表示）
①與Na的反應(yīng)______________________________________________
②與Na₂CO₃的反應(yīng)__________________________________________
（III）寫出實(shí)現(xiàn)下列轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式（有機(jī)物用結(jié)構(gòu)簡式表示）
乙醇的催化氧化_______________________________________________
制乙酸乙酯___________________________________________________

Answer 1

（I）①③    ②⑤⑥     ④⑦                           （各2分，共6分）
（II）
（1） 羥基  羧基                                          （各1分，共2分）
（2）
①2HOOC-CH(OH)-CH₂-COOH + 6Na → 2NaOOC-CH(ONa)-CH₂-COONa + 3H₂↑    （2分）
②HOOC-CH(OH)-CH₂-COOH + Na₂CO₃ → NaOOC-CH(OH)-CH₂-COONa + CO₂↑ + H₂O （2分） 
（III） 2CH₃CH₂OH + O₂  2CH₃CHO + 2H₂O                         （2分）
CH₃COOH + CH₃CH₂OH  CH₃COOC₂H₅ + H₂O                    （2分）

解析試題分析：
(Ⅰ)
取代反應(yīng)是有機(jī)物中的原子或原子團(tuán)被其他的原子或原子團(tuán)代替的反應(yīng)，特點(diǎn)是：有去有回；氧化反應(yīng)指有機(jī)物中去氫原子或者加氧原子的反應(yīng)，也可指物質(zhì)的燃燒反應(yīng)；加成反應(yīng)指的是有機(jī)物中的不飽和鍵被加成試劑原子加成為飽和鍵的反應(yīng)，加成反應(yīng)特點(diǎn)是：有去無回．
（Ⅱ）
由題中結(jié)構(gòu)可知其含有羥基，其為酸必含有羧基。
酸與鈉反應(yīng)放出氫氣和鹽，酸與碳酸鈉的反應(yīng)生成二氧化碳、水和鹽。
（Ⅲ）
乙醇催化氧化生成乙醛
酸與醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯，乙酸乙酯應(yīng)有乙醇和乙酸反應(yīng)生成
考點(diǎn)：考查化學(xué)反應(yīng)的類型、有機(jī)物的官能團(tuán)、酸的反應(yīng)、催化氧化、酯化反應(yīng)等相關(guān)知識。