為了改善食品的色、香、味，我們經(jīng)常在食物中加入某些食品添加劑。下列食品添加劑的使用不合理的是


  1. A.
    在烹飪食物時，加入適量食鹽
  2. B.
    在飲料制作中，常加入適量的天然色素
  3. C.
    在烹飪魚類食物時，加入適量食醋
  4. D.
    在火腿制作中，加入大量亞硝酸鈉作為防腐劑
D
亞硝酸鈉能夠致癌，故不能做為食品添加劑。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

為了人體的健康，必須合理飲食．
①水是人體的重要組成部分，沒有水就沒有生命．水在人體中的作用主要有三個重要方面：一是一種很好的溶劑；二是一種必不可少的反應物，三是調(diào)節(jié)
 
的作用．
②食物分酸性食物和堿性食物．食物的酸堿性與化學上所指的溶液的酸堿性是不同的概念．有些食物在人體內(nèi)代謝后可形成
 
，這類食物在生理上被稱為酸性食物．下列常見食物中，屬于堿性食物的是
 
（填編號，漏答不給分）．
A、玉米 B、牛肉 C、蘋果 D、青椒 E、雞蛋 F、紅蘿卜．
③為了改善食物的色、香、味，或補充食物在加工過程中失去的營養(yǎng)，以及防止食物變質(zhì)，常在食物中加入一些添加劑，食品添加劑的種類很多，主要包括以下幾類：①著色劑②
 
③防腐劑④營養(yǎng)強化劑．過量的進食食鹽會引起
 
，使人體的腎臟受損．

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科目：高中化學 來源：2013屆湖南省醴陵市高二上學期入學考試化學試卷 題型：選擇題

為了改善食品的色、香、味，我們經(jīng)常在食物中加入某些食品添加劑。下列食品添加劑的使用不合理的是

A、在烹飪食物時，加入適量食鹽　

B、在飲料制作中，常加入適量的天然色素

C、在烹飪魚類食物時，加入適量食醋

D、在火腿制作中，加入大量亞硝酸鈉作為防腐劑

 

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科目：高中化學 來源： 題型：

為了改善食品的色、香、味，我們經(jīng)常在食物中加入某些食品添加劑。下列食品添加劑的使用不合理的是

A、在烹飪食物時，加入適量食鹽　

B、在飲料制作中，常加入適量的天然色素

C、在烹飪魚類食物時，加入適量食醋

D、在火腿制作中，加入大量亞硝酸鈉作為防腐劑

 

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科目：高中化學 來源：2011-2012學年湖南省醴陵市第四中學高二上學期入學考試化學試卷 題型：單選題

為了改善食品的色、香、味，我們經(jīng)常在食物中加入某些食品添加劑。下列食品添加劑的使用不合理的是

A．在烹飪食物時，加入適量食鹽　
B．在飲料制作中，常加入適量的天然色素
C．在烹飪魚類食物時，加入適量食醋
D．在火腿制作中，加入大量亞硝酸鈉作為防腐劑

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