青蘋果汁遇碘溶液顯藍色,熟蘋果汁能還原銀氨溶液,這說明(　　)。

A.青蘋果中只含淀粉不含糖類

B.熟蘋果中只含糖類不含淀粉

C.蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉水解為單糖

D.蘋果轉(zhuǎn)熟時單糖聚合成淀粉

 

C

【解析】青蘋果汁遇碘溶液顯藍色說明含有淀粉,熟蘋果汁能還原銀氨溶液說明含有帶醛基的物質(zhì)(葡萄糖)。青蘋果變?yōu)槭焯O果時,淀粉(多糖)水解為葡萄糖(單糖)。

 

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：2014年高一下學期化學必修2 第3章 有機化合物練習卷（解析版） 題型：選擇題

下圖是某分子的比例模型,黑色的是碳原子,白色的是氫原子,灰色的是氧原子。該分子是(　　)。

 

A.C2H5OHB.CH3COOHC.CH3CHOD.C6H5OH

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一下學期化學必修2 4-2-1 煤石油和天然氣的利用練習卷（解析版） 題型：選擇題

煤在干餾時得到的氣態(tài)產(chǎn)物是(　　)。

A.天然氣B.水煤氣C.焦爐氣D.高爐煤氣

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一下學期化學必修2 4-1-1 開發(fā)金屬和海水資源練習卷（解析版） 題型：選擇題

用鋁熱法還原下列化合物,制得金屬各1 mol時,消耗鋁最少的是(　　)。

A.MnO2B.WO3C.Co3O4D.CrO3

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一下學期化學必修2 3-4-1 糖類油脂蛋白質(zhì)的性質(zhì)練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的代謝正確的是(　　)。

A.在酶的作用下,水解生成葡萄糖

B.在酶的作用下,水解生成氨基酸

C.在高溫狀態(tài)下,水解生成甘油和脂肪酸

D.在胃酸的作用下,水解成淀粉

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一下學期化學必修2 3-3-2 乙酸練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法正確的是(　　)。

A.酯化反應也屬于加成反應

B.酯化反應中羧酸脫去羧基中的羥基,醇脫去羥基中的氫原子生成水

C.濃硫酸在酯化反應中只起催化劑的作用

D.欲使酯化反應生成的酯分離并提純,可以將酯蒸氣通過導管伸入飽和碳酸鈉溶液的液面下,再用分液漏斗分離

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一下學期化學必修2 3-3-1 乙醇練習卷（解析版） 題型：簡答題

某種飽和一元醇0.3 g,與足量的鈉起反應后,在標準狀況下生成56 mL氫氣。求這種一元醇的相對分子質(zhì)量及分子式,并寫出該一元醇可能有的各種結(jié)構(gòu)式。

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一下學期化學必修2 3-2-1 乙烯練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列對丙烯的敘述不正確的是(　　)。

A.分子式為C3H6

B.分子中所有原子都在同一平面上

C.能使溴的四氯化碳溶液褪色

D.能發(fā)生聚合反應

 

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科目：高中化學 來源：2014年高一下學期化學必修2 2-3-1 化學反應的速率練習卷（解析版） 題型：選擇題

對于反應M+N=P,如果溫度每升高10 ℃,反應速率增大為原來的3倍。在10 ℃時完成反應的10%需要54 min,將溫度提高到40 ℃完成反應的10%,需要的時間為( )。

A.2 min B.3 min C.6 min D.9 min

 

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同步練習冊答案