在發(fā)酵面團中加入下列某種物質(zhì)的溶液揉和，既能除去面團中的酸，又能使蒸出的饅頭疏松多孔，這種物質(zhì)是

[　　]

A．

Na2CO3

B．

Ca(OH)2

C．

CaO

D．

NaCl

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

對下列與化學(xué)有關(guān)的社會和生活問題作出判斷，其中不正確的是（　�。�
A、白酒標(biāo)簽上注有“酒精濃度53%VOl”字樣，它表示100g該白酒中含有53g酒精B、蒸饅頭時，在發(fā)酵的面團里加入一些純堿可使饅頭發(fā)泡C、“地溝油”可用于生產(chǎn)肥皂或用作燃料，以變廢為寶D、嬰兒“尿不濕”中的聚丙烯鈉具有很強的吸水性

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

在發(fā)酵面團中加入下列某種物質(zhì)的溶液揉和，既能除去面團中的酸，又能使蒸出的饅頭疏松多孔，這種物質(zhì)是


  1. A.
    Na2CO3
  2. B.
    Ca(OH)2
  3. C.
    CaO
  4. D.
    NaCl

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案