分別取1 mol葡萄糖進行下列實驗：

(1)銀鏡反應(yīng)時，需銀氨絡(luò)合離子________mol，反應(yīng)后葡萄糖變?yōu)?/span>________，其結(jié)構(gòu)簡式是_________________________。

(2)與乙酸反應(yīng)生成酯，從理論上講完全酯化需要________g乙酸。

(3)若使之完全轉(zhuǎn)化為CO2和H2O，所需氧氣的體積在標準狀況下為________L，反應(yīng)的方程式是__________________________。

 

(1)2　葡萄糖酸銨

CH2OH(CHOH)4COONH4

(2)300

(3)134.4　CH2OH(CHOH)4CHO＋6O26CO2＋6H2O

【解析】根據(jù)葡萄糖的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)進行推斷，即：銀鏡反應(yīng)時，每摩爾醛基被2 mol[Ag(NH3)2]＋氧化，反應(yīng)后葡萄糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖酸銨。葡萄糖分子中含有5個羥基，完全酯化時，從理論上講，每摩爾葡萄糖需5 mol乙酸。若使每摩爾C6(H2O)6完全轉(zhuǎn)化為CO2和H2O需6 mol氧氣。

 

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 模塊學習評價練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)中，既能發(fā)生消去反應(yīng)，又能發(fā)生水解反應(yīng)的是( )

A．乙酸乙酯 B．乙醛 C．溴乙烷 D．甲醇

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 5-2 應(yīng)用廣泛的高分子材料練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)中，不屬于合成材料的是(　　)

A．塑料　　　　B．合成纖維C．陶瓷 D．合成橡膠

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 4-3 蛋白質(zhì)和核酸練習卷（解析版） 題型：選擇題

苯丙氨酸()有多種同分異構(gòu)體。其中同時符合下列兩個條件：①有帶兩個取代基的苯環(huán)；②有一個硝基直接連接在苯環(huán)上的異構(gòu)體有(　　)

A．3種　　　　　B．5種C．6種 D．10種

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 4-3 蛋白質(zhì)和核酸練習卷（解析版） 題型：選擇題

要使蛋白質(zhì)從水溶液中析出而又不改變蛋白質(zhì)的主要性質(zhì)，應(yīng)向其中加入(　　)

A．飽和Na2SO4溶液　　　　　B．濃NaOH溶液

C．飽和CaSO4溶液 D．濃BaCl2溶液

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 4-2 糖類練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列各組中的反應(yīng)，屬于同一反應(yīng)類型的是(　　)

A．乙烷和氯氣制氯乙烷；乙烯與氯化氫反應(yīng)制氯乙烷

B．乙醇和乙酸制乙酸乙酯；苯的硝化反應(yīng)

C．葡萄糖與新制氫氧化銅共熱；蔗糖與稀硫酸共熱

D．乙醇和氧氣制乙醛；苯和氫氣制環(huán)己烷

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 4-1 油脂練習卷（解析版） 題型：填空題

油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)。某天然油脂A可發(fā)生下列反應(yīng)：

 

已知：A的分子式為C57H106O6。1 mol該天然油脂A經(jīng)反應(yīng)①可得到1 mol D、1 mol不飽和脂肪酸B和2 mol直鏈飽和脂肪酸C。經(jīng)測定B的相對分子質(zhì)量為280，原子個數(shù)比為C∶H∶O＝9∶16∶1。

(1)寫出B的分子式：________。

(2)寫出反應(yīng)①的反應(yīng)類型：________；C的名稱(或俗稱)是________。

(3)近日，電視媒體關(guān)于“氫化油危害堪比殺蟲劑”的報道引發(fā)軒然大波，反應(yīng)②為天然油脂的氫化過程。下列有關(guān)說法不正確的是________。

a．氫化油又稱人造奶油，通常又叫硬化油

b．植物油經(jīng)過氫化處理后會產(chǎn)生副產(chǎn)品反式脂肪酸甘油酯，攝入過多的氫化油，容易堵塞血管而導致心腦血管疾病

c．氫化油的制備原理是在加熱植物油時，加入金屬催化劑，通入氫氣，使液態(tài)油脂變?yōu)榘牍虘B(tài)或固態(tài)油脂

d．油脂的氫化與油脂的皂化都屬于加成反應(yīng)。

(4)D和足量金屬鈉反應(yīng)的化學方程式：_________________________。

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 2-1-1脂肪烴 烷烴和烯烴練習卷（解析版） 題型：選擇題

與3—甲基—1—戊烯同屬烯烴且主鏈為4個碳的同分異構(gòu)體共有( )

A．3種 B．4種 C．5種 D．6種

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 1-2有機化合物的結(jié)構(gòu)特點練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于碳原子的成鍵特點及成鍵方式的理解中正確的是(　　)

A．飽和碳原子不能發(fā)生化學反應(yīng)

B．碳原子只能與碳原子形成不飽和鍵

C．具有六個碳原子的苯與環(huán)己烷的結(jié)構(gòu)不同

D．五個碳原子最多只能形成四個碳碳單鍵

 

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