為了延長食品的保質(zhì)期,防止食品受潮及富脂食品氧化變質(zhì),在包裝袋中應(yīng)放入物質(zhì)是( )
A.無水硫酸銅、蔗糖 | B.硅膠、硫酸亞鐵 |
C.食鹽、硫酸亞鐵 | D.生石灰、食鹽 |
試題分析:為防止食品受潮及富脂食品氧化變質(zhì),則應(yīng)加入可吸潮、還原性強的物質(zhì),
A.無水硫酸銅只能用來檢驗是否有水,不能用來除去水、蔗糖沒有還原性,A錯誤;
B.硅膠可以用來吸潮、硫酸亞鐵有強的還原性,可用來防止食品氧化,B正確;
C.食鹽不能用來吸潮,C錯誤;
D.生石灰可用來吸潮、食鹽沒有還原性,D錯誤。
點評:本題考查物質(zhì)的性質(zhì),主要考查物質(zhì)的吸水性和還原性。
練習(xí)冊系列答案
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為了提高生活用水的衛(wèi)生標準,自來水廠最好選用下列哪種物質(zhì)來作凈化劑
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下列各組物質(zhì)與其用途的關(guān)系不正確的是
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水是人類不可缺少的物質(zhì),日常生活中有人喜歡喝純凈水,市售純凈水有一些是蒸餾水,有關(guān)這類純凈水的下列說法中,正確的是( )
A.它是天然飲品,不含任何化學(xué)物質(zhì) |
B.它含有人類所需的礦物質(zhì)和多種微量元素 |
C.它清潔,純凈,但長期飲用對健康無益 |
D.用催化劑可將它轉(zhuǎn)化為汽油 |
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3、④明礬、⑤FeCl
3、⑥FeS0
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不能在水處理中作混凝劑的是 ( )
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下列用品的有效成分及用途對應(yīng)錯誤的是
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題型:單選題
下列物質(zhì)屬于天然高分子化合物的是 ( )
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