2006年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予美國(guó)科學(xué)家Roger.D.Kormberg，他揭示了真核生物體內(nèi)細(xì)胞如何利用基因內(nèi)存儲(chǔ)的信息合成蛋白質(zhì)。下列關(guān)于蛋白質(zhì)和氨基酸的說(shuō)法正確的是
A．可以采用多次鹽析和溶解的方法分離提純蛋白質(zhì)
B．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質(zhì)變性
C．肽鍵是蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)中的主鍵
D．用甘氨酸和丙氨酸縮合最多可以形成3種二肽
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：計(jì)算題

(10分)某制糖廠以甘蔗為原料制糖，同時(shí)得到大量的甘蔗渣，對(duì)甘蔗渣進(jìn)行綜合利用不僅可以提高經(jīng)濟(jì)效益，而且還能防止環(huán)境污染，現(xiàn)按以下方式進(jìn)行：

（1）寫出A、B、F的名稱分別為          、          、            。
（2）E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為            。
（3）寫出反應(yīng)③和反應(yīng)⑤的化學(xué)方程式。
反應(yīng)③                                             。
反應(yīng)⑤                                             。
（4）寫出比E多一個(gè)碳的同系物發(fā)生加聚反應(yīng)的化學(xué)方程式                 。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

2010年11月6日，中央電視臺(tái)《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》節(jié)目播放了有關(guān)氫化油和反式脂肪酸的內(nèi)容，引起全國(guó)民眾的持續(xù)關(guān)注，下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是
A．反式脂肪酸甘油酯不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
B．油脂是人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，進(jìn)入人體后，在胃中水解產(chǎn)生高級(jí)脂肪酸和甘油
C．大豆油中也有反式脂肪酸甘油酯，只是含量相對(duì)較低
D．反式脂肪酸甘油酯順式變反式，主要是在氫化過(guò)程中產(chǎn)生的變化

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于有機(jī)物的說(shuō)法不正確的是
A．石油化工、煤化工分別是乙烯、苯的主要來(lái)源
B．橡膠和油脂均屬天然高分子化合物
C．糖類和蛋白質(zhì)都是人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
D．乙醇和乙酸是生活中的兩種常見有機(jī)物

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是
（    ）
A．牛油、纖維素和蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物
B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是果糖
C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
D．濃硝酸濺在皮膚上,使皮膚呈黃色是由于濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有關(guān)它們的說(shuō)法正確的是
A．油脂在堿性條件下水解可制得甘油和肥皂
B．三類物質(zhì)都是高分子化合物，均可以發(fā)生水解反應(yīng)
C．蔗糖是一種雙糖，1mol蔗糖水解可得2mol葡萄糖
D．淀粉在稀酸下水解后，立即與新制氫氧化銅加熱，能看到磚紅色沉淀

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

糖類是由C、H、O三種元素組成的一類有機(jī)物，下列物質(zhì)有甜味但不屬于糖類的是（  ）
A．葡萄糖                  B．蔗糖                   C．纖維素                       D．木糖醇

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)能跟鎂粉反應(yīng)，并有氫氣放出的是
①醋酸溶液    ②福爾馬林    ③葡萄糖粉末共熱   ④乙醚
A．①、②B．①、④C．①、③D．②、④

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

油脂是油與脂肪的總稱，它既是重要食物，又是重要的化工原料。以下關(guān)于油脂的說(shuō)法不正確的是（   ）
A．油脂是天然高分子化合物B．油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯
C．植物油通過(guò)氫化可以使熔點(diǎn)升高、性質(zhì)變得穩(wěn)定D．利用油脂可以生產(chǎn)肥皂

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