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【題目】變質的油脂有難聞的哈喇味，這是因為發(fā)生了(　　)
A.氧化反應
B.加成反應
C.取代反應
D.水解反應

【答案】A
【解析】動植物油脂中，都含有油酸。由于油酸中含有雙鍵，在空氣中放置時間久了，由于氧化而產生過氧化物和醛類等，使油脂變質，帶有 一種難聞的哈喇味，這種油脂就不能食用了。
根據油脂的化學性質進行解答。

練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】將足量的CO2不斷通入KOH，Ba（OH）2、KAlO2的混合溶液中，生成沉淀與通入CO2的量的關系可表示為（ ）
A.
B.
C.
D.

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】A、B、C三種元素的原子序數依次為a、b、c，它們的離子An+、Bn-、Cm-具有相同的電子層結構，且n>m，則下列關系正確的是（ ）

A. a>b>c B. a>c>b C. a=b+m+n D. a=c-n-m

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】工業(yè)上用鋁土礦（主要成分為Al2O3 ， 含Fe2O3等雜質）為原料冶煉鋁的工藝流程如圖：對上述流程中的判斷正確的是（ ）

A.試劑X為稀硫酸
B.反應Ⅱ中生成Al（OH）3的反應為：CO2+AlO2﹣+2H20=Al（OH）3↓+HCO3一
C.結合質子（ H+）的能力由強到弱的順序是AlO2﹣＞CO32﹣＞OH﹣
D.Al2O3熔點很高，工業(yè)上還可采用電解熔融AlCl3冶煉Al

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】向鐵銅合金中加入過量的硝酸溶液，得到NO2、N2O4、NO混合氣體，向反應后溶液中加入2mol/LNaOH溶液，至沉淀恰好完全．若將得到的NO2、N2O4、NO混合氣體，與2.24L（標準狀況下）O2混合后通入水中恰好被完全吸收生成硝酸．則反應中消耗的NaOH溶液的體積是（ ）
A.150ml
B.180ml
C.200ml
D.250ml

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】隨著科學技術的不斷進步，研究物質的手段和途徑越來越多，N5+、H3、O4、C60等已被發(fā)現。下列有關說法中，正確的是(　 　)

A. N5+中含有36個電子B. O2與O3互為同位素

C. C60的摩爾質量為720D. H2與H3屬于同素異形體

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】硅及其化合物應用廣泛，下列敘述正確的是（ ）

A. 晶體硅具有金屬光澤，可以導電，是制造太陽能電池的常用材料

B. 水晶項鏈是硅酸鹽制品

C. 光導纖維的主要成分是晶體硅

D. 硅在地殼中主要以游離態(tài)形式存在

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列關于油脂的敘述中，正確的是（ ）
A.油脂均為固體
B.油脂在體內直接氧化產生熱量
C.多吃動物脂肪比多吃植物油有利
D.有些脂肪酸是人體必需的，但在人體內卻不能合成;脂肪中必需脂肪酸的含量越高，其營養(yǎng)價值越高

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】現有乙酸和兩種鏈狀單烯烴的混合物，若其中氧的質量分數為a，則碳的質量分數是(　　)

A. （1－a）/7B. 3a/4C. 6（1－a）/7D. 12（1－a）/13

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