油脂在堿性條件下的水解產(chǎn)物是甘油和高級脂肪酸鈉（高級脂肪酸為弱酸）。下列可以鑒別礦物油和植物油的正確方法是


  1. A.
    加水振蕩，觀察是否有分層現(xiàn)象
  2. B.
    加乙醇振蕩，觀察是否有分層現(xiàn)象
  3. C.
    加新制氫氧化銅懸濁液，加熱煮沸，觀察是否有磚紅色沉淀產(chǎn)生
  4. D.
    加入含有酚酞的氫氧化鈉溶液，觀察紅色是否變淺
練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：

油脂在堿性條件下的水解產(chǎn)物是甘油和高級脂肪酸鈉（高級脂肪酸為弱酸）．下列可以鑒別礦物油和植物油的正確方法是（　�。�

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油脂在堿性條件下的水解產(chǎn)物是甘油和高級脂肪酸鈉（高級脂肪酸為弱酸）．下列可以鑒別礦物油和植物油的正確方法是（　　）

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（多選題）植物如花生、大豆等的果實能提取油脂．下列關于油脂的敘述錯誤的是（　�。�

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油脂在堿性條件下的水解產(chǎn)物是甘油和高級脂肪酸鈉（高級脂肪酸為弱酸）．下列可以鑒別礦物油（如直餾汽油）和植物油的正確方法是（　�。�
A、加水振蕩，觀察是否有分層現(xiàn)象B、加乙醇振蕩，觀察是否有分層現(xiàn)象C、加新制氫氧化銅懸濁液，加熱煮沸，觀察是否有磚紅色沉淀產(chǎn)生D、加入溴水，觀察溴水是否褪色

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