（2003年上海高考理綜題）油脂是油與脂肪的總稱(chēng)，它是多種高級(jí)脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性質(zhì)、用途與其含有的不飽和雙鍵（）有關(guān)的是

(  )

A. 適量攝入油脂，有利于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素

B. 利用油脂在堿性條件下的水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂

C. 植物油通過(guò)氫化可以制造植物奶油（人造奶油）

D. 脂肪是有機(jī)體組織里儲(chǔ)存能量的重要物質(zhì)

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：物理教研室 題型：013

（2003年上海高考理綜題）在人體所需的十多種微量元素中，有一種稱(chēng)為“生命元素”的R元素，對(duì)延長(zhǎng)人類(lèi)壽命起著重要的作用。已知R元素的原子有四個(gè)電子層，其最高價(jià)氧化物分子式為RO3，則R元素的名稱(chēng)為

(  )

A.硫

B.砷

C.硒

D. 硅

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：物理教研室 題型：013

（2003年上海高考理綜題）“84”消毒液在日常生活中被廣泛使用，該消毒液無(wú)色，pH大于7。對(duì)某些有色物質(zhì)有漂白作用。你認(rèn)為它可能的有效成分是

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A. SO2

B.Na2CO3

C. KMnO4

D.NaClO

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：物理教研室 題型：013

（2003年上海高考理綜題）世博園地區(qū)改造規(guī)劃的實(shí)施將提升上海的環(huán)境質(zhì)量。位于規(guī)劃區(qū)的一座大型鋼鐵廠搬遷后，附近居民將不再受到該廠產(chǎn)生棕紅煙霧的困擾。你估計(jì)這一空氣污染物可能含有

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A. FeO粉塵

B.P2O5粉塵

C. Fe2O3粉塵

D.SiO2粉塵

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：013

（2003年上海高考理綜題）在人體所需的十多種微量元素中，有一種稱(chēng)為“生命元素”的R元素，對(duì)延長(zhǎng)人類(lèi)壽命起著重要的作用。已知R元素的原子有四個(gè)電子層，其最高價(jià)氧化物分子式為RO3，則R元素的名稱(chēng)為

(  )

A.硫

B.砷

C.硒

D. 硅

 

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