Question

某精細(xì)化工廠，將棉花加工成很細(xì)的顆粒結(jié)構(gòu)，然后把它添加到食品中去，可改變食品的口感，使食品易于加工成型，降低人體獲得的熱量等。這是因為纖維素

1. A.
   是人體重要營養(yǎng)元素
2. B.
   不能被人吸收，但可促進(jìn)消化
3. C.
   在人體中可水解成葡萄糖
4. D.
   不能被所有動物吸收

Answer 1

B
纖維素不能在人體中水解，在羊、牛等動物體中可水解。