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關于蛋白質的敘述錯誤的是


  1. A.
    在世界上我國首先合成了具有生命活力的蛋白質——結晶牛胰島素
  2. B.
    蛋白質是組成細胞的基礎物質，它是小分子物質
  3. C.
    蛋白質水解的最終產物是氨基酸
  4. D.
    高溫滅菌的原理是加熱后使蛋白質變性，從而使細菌死亡
練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于蛋白質的敘述錯誤的是（　�。�
A、蛋白質是組成細胞的基礎物質，蛋白質是一種純凈物B、天然蛋白質水解的最終產物都是α-氨基酸C、大多數酶是具有催化作用的蛋白質，其催化特點是不需加熱、專一性、高效性D、高溫滅菌消毒的原理是加熱后蛋白質變性，從而細菌死亡

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科目：高中化學 來源：2011-2012年云南景洪第一中學高二上期末考試化學試卷（帶解析） 題型：單選題

下列關于蛋白質的敘述錯誤的是(     )

A．蛋白質是組成細胞的基礎物質，蛋白質是一種純凈物
B．天然蛋白質水解的最終產物都是α—氨基酸
C．大多數酶是具有催化作用的蛋白質，其催化特點是不需加熱、專一性、高效性
D．高溫滅菌消毒的原理是加熱后蛋白質變性，從而細菌死亡

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科目：高中化學 來源：2012年人教版高中化學選修5 4.3蛋白質和核酸練習卷（解析版） 題型：選擇題

關于蛋白質的敘述錯誤的是(　　)

A．濃HNO3濺在皮膚上，使皮膚呈黃色，是由于濃HNO3和蛋白質發(fā)生顏色反應

B．蛋白質溶液中加入飽和(NH4)2SO4溶液，蛋白質析出，再加水也不溶解

C．蛋白質水解的最終產物是氨基酸

D．高溫滅菌的原理是加熱后使蛋白質變性，從而使細菌死亡

 

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科目：高中化學 來源：2013屆云南景洪第一中學高二上期末考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于蛋白質的敘述錯誤的是(     )

A．蛋白質是組成細胞的基礎物質，蛋白質是一種純凈物

B．天然蛋白質水解的最終產物都是α—氨基酸

C．大多數酶是具有催化作用的蛋白質，其催化特點是不需加熱、專一性、高效性

D．高溫滅菌消毒的原理是加熱后蛋白質變性，從而細菌死亡

 

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科目：高中化學 來源：2012年蘇教版高中化學選修5 5.2氨基酸　蛋白質　核酸練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于蛋白質的敘述錯誤的是(　　)

A．天然蛋白質經水解生成氨基酸

B．蛋白質溶于水時，加入少量的Na2SO4能促進蛋白質溶解，若加入大量Na2SO4時，則會使蛋白質溶解度降低

C．蛋白質溶液中加入甲醛可以使蛋白質從溶液中析出，加水又溶解

D．酶是一種蛋白質

 

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