A. | 淀粉水解的最終產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng) | |
B. | 纖維素由葡萄糖分子縮合而成,能表現(xiàn)出多元醇的性質(zhì) | |
C. | 蛋白質(zhì)的水溶液加入銅鹽,可以發(fā)生鹽析 | |
D. | 天然蛋白質(zhì)水解最終產(chǎn)物都是α-氨基酸 |
分析 A、淀粉的最終水解產(chǎn)物是葡萄糖;
B、纖維素的最終水解產(chǎn)物是葡萄糖;
C、銅鹽為重金屬鹽,可使蛋白質(zhì)變性;
D、天然蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是α-氨基酸.
解答 解:A、淀粉水解產(chǎn)物葡萄糖中含有醛基,能發(fā)生銀鏡反應(yīng),故A正確;
B、纖維素的結(jié)構(gòu)單元為葡萄糖單元,葡萄糖為多羥基醛,故纖維素的水解產(chǎn)物表現(xiàn)多元醇的性質(zhì),故B正確;
C、蛋白質(zhì)的水溶液加入銅鹽,可以發(fā)生蛋白質(zhì)的變性,不是鹽析,故C錯(cuò)誤;
D、天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是α-氨基酸,故D正確,
故選C.
點(diǎn)評(píng) 本題考查糖類、蛋白質(zhì)的性質(zhì),題目難度不大,注意銅鹽是重金屬鹽,能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,而不是鹽析.
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題
Ⅰ除雜實(shí)驗(yàn) | Ⅱ試劑 | Ⅲ操作方法 | 答案 | ||
Ⅰ | Ⅱ | Ⅲ | |||
①苯(苯酚) | A.飽和Na2CO3溶液 B.NaCl晶體 C.NaOH溶液 D.CaO | a.蒸餾 b.分液 c.鹽析、過(guò)濾 d.萃取 | ① | ||
②乙醇(水) | ② | ||||
③肥皂(甘油、水) | ③ | ||||
④乙酸乙酯(乙酸) | ④ |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | Z為0.3 mol•L-1 | B. | Y2為0.4 mol•L-1 | C. | X2為0.2 mol•L-1 | D. | Z為0.4 mol•L-1 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:多選題
A. | B為氧元素A為氟元素 | B. | 該化合物形成的分子式為S2Cl2 | ||
C. | 該化合物為共價(jià)化合物 | D. | B位于元素周期表第15縱行 |
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