下列物質(zhì)不能發(fā)生銀鏡反應的是(　　)

A．葡萄糖　　　　　B．甲酸乙酯C．麥芽糖 D．蔗糖

 

D

【解析】分子中若含有醛基(—CHO)則能發(fā)生銀鏡反應。葡萄糖、甲酸乙酯、麥芽糖均含—CHO，蔗糖分子中不含—CHO，為非還原性糖。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 模塊學習評價練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列化學式表示的一定是純凈物的是( )

A．C3H8 B．C12H22O11 C．C2H4O2

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 5-1 合成高分子的基本方法練習卷（解析版） 題型：選擇題

聚合度為m的某烯烴CnH2n的高聚物W g完全燃燒，在標準狀況下生成CO2的體積為(　　)

A. L B. L C. L D. L

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 4-3 蛋白質(zhì)和核酸練習卷（解析版） 題型：選擇題

有關天然產(chǎn)物水解的敘述不正確的是(　　)

A．油脂水解可得到丙三醇

B．可用碘檢驗淀粉水解是否完全

C．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸

D．纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物不同

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 4-2 糖類練習卷（解析版） 題型：選擇題

淀粉經(jīng)過下列變化：淀粉→單糖→酒精→乙烯→…→草酸。在該系列變化過程中，下列反應類型一定沒有發(fā)生的是(　　)

①加成反應　②氧化反應　③加氫反應　④消去反應　⑤取代反應　⑥水解反應　⑦酯化反應　⑧加聚反應

A．①③④⑤ B．③⑦⑧C．④⑥⑧ D．①④⑥

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 4-1 油脂練習卷（解析版） 題型：填空題

如圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖，進行皂化反應時的步驟如下：

 

(1)在圓底燒瓶中加入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g的氫氧化鈉、5 mL水和10 mL酒精，加入酒精的作用是________________________________。

(2)隔著石棉網(wǎng)給反應混合物加熱約10 min，皂化反應基本完成，所得的混合物為________(填“懸濁液”、“乳濁液”、“溶液”或“膠體”)。

(3)向所得混合物中加入________，靜置一段時間后，溶液分為上下兩層，肥皂在________層，這個操作稱為________。

(4)圖中長玻璃導管的作用為__________________________________。

(5)寫出該反應的化學方程式：________________________________。

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 4-1 油脂練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)中既能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，又能與溴水反應使溴水褪色的是(　　)

①二甲苯　②裂化汽油　③植物油　④軟脂酸

A．①③ B．②③C．③④ D．①④

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 2-1-1脂肪烴 烷烴和烯烴練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列化學性質(zhì)中，烷烴不具備的是( )

A．不能使溴水褪色

B．可以在空氣中燃燒

C．與Cl2發(fā)生取代反應

D．能使酸性KMnO4溶液褪色

 

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科目：高中化學 來源：2014年高二人教版化學選修五 1-1有機化合物的分類練習卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)屬于醇類的是( )

 

 

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