下列有關(guān)人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說法中,正確的是( 。
A、淀粉和纖維素及蔗糖等均屬于糖類物質(zhì)B、油脂屬于酯類物質(zhì),是一種高分子化合物C、動(dòng)物體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)不會(huì)發(fā)生水解反應(yīng)D、淀粉纖維素油脂和蛋白質(zhì)是人類的主食,它們均能在人的胃中被分解和消化
分析:A.糖類是多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物和某些衍生物的總稱;
B.油脂不屬于高分子化合物;
C.蛋白質(zhì)水解生成氨基酸;
D.人體內(nèi)無纖維素酶.
解答:解:A.淀粉和纖維素及蔗糖等均屬于糖類物質(zhì),故A正確;
B.高分子化合物是指相對(duì)分子質(zhì)量在一萬以上的物質(zhì),油脂不屬于高分子化合物,故B錯(cuò)誤;
C.蛋白質(zhì)水解生成氨基酸,故C錯(cuò)誤;
D.人體內(nèi)無纖維素酶,無法消化纖維素,故D錯(cuò)誤.
故選A.
點(diǎn)評(píng):本題考查糖類油脂蛋白質(zhì)的性質(zhì),難度不大,注意人體內(nèi)無纖維素酶,無法消化纖維素.
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列有關(guān)人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說法中,正確的是(  )

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列有關(guān)人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說法中,正確的是:          (    )

A.淀粉和纖維素及蔗糖均屬于糖類物質(zhì)

B.油脂屬于酯類物質(zhì),是一種高分子化合物

C.動(dòng)物體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì),植物體內(nèi)主要含纖維素,所以植物的生命現(xiàn)象和蛋白質(zhì)無關(guān).

D.淀粉、纖維素、油脂和蛋白質(zhì)是人類的主食,它們均能在人的胃中被分解和消化

 

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科目:高中化學(xué) 來源:2015屆福建省晉江市高二上學(xué)期期中考文科化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

下列有關(guān)人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說法中,正確的是

A.油脂屬于酯類物質(zhì),是一種高分子化合物

B.淀粉、纖維素及蔗糖等均屬于糖類物質(zhì)

C.動(dòng)物體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì),植物體內(nèi)主要含纖維素,所以植物的生命現(xiàn)象和蛋白質(zhì)無關(guān).

D.淀粉纖維素油脂和蛋白質(zhì)是人類的主食,它們均能在人的胃中被分解和消化

 

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科目:高中化學(xué) 來源:2010年云南省高二上學(xué)期期中考試(化學(xué)文) 題型:選擇題

下列有關(guān)人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說法中,正確的是(    )

A.油脂屬于酯類物質(zhì),是一種高分子化合物 

B.淀粉、纖維素、蔗糖等均屬于糖類物質(zhì)      

C.動(dòng)物體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì),植物體內(nèi)主要含纖維素,所以植物的生命現(xiàn)象和蛋白質(zhì)無關(guān). 

D.淀粉、纖維素、油脂和蛋白質(zhì)是人類的主食,它們均能在人的胃中被分解和消化

 

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