下列鑒別棉花和蠶絲的方法中，正確的是
A．灼燒B．滴加濃硫酸C．滴加酒精D．滴加碘水
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質在一定條件下，不能發(fā)生水解的是
A．果糖B．纖維素C．甲酸乙酯D．油脂

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

(8分)（1）糖類、油脂、蛋白質都是人體必需的營養(yǎng)物質。
①油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和                 （寫名稱）。
②氨基酸是組成蛋白質的基本結構單元，其分子中一定含有的官能團是氨基（－NH2）和
`                   （寫名稱）。
③淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為葡萄糖（C6H12O6），部分葡萄糖在體內(nèi)被氧化生成二氧化碳和水。寫出葡萄糖在體內(nèi)被氧化的化學方程式：                                                。
（2）《茉莉花》是一首膾炙人口的江蘇民歌。茉莉花香氣的成分有多種，乙酸苯甲酯是其中的一種，它可以從茉莉花中提取，也可以用甲苯和乙醇為原料進行人工合成。一種合成路線如下：

�。瓹的結構簡式為                                      。
ⅱ．寫出反應①的化學方程式：                                                                                  。
ⅲ．反應③的反應類型為                        。
ⅳ．反應                    （填序號）原子的理論利用率為100％，符合綠色化學的要求。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、油脂、蛋白質是人類基本營養(yǎng)物質，關于糖類、油脂、蛋白質的說法正確的是(    )
A．單糖可以發(fā)生水解反應B．油脂皂化是取代反應，硬化也是取代反應
C．氨基酸、多肽、蛋白質都具有兩性D．飽和Na2SO4、CuSO4溶液均可用于蛋白質的鹽析

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

關于基本營養(yǎng)物質的說法不正確的是：
A．淀粉、油脂和蛋白質都屬于高分子化合物
B．葡萄糖和蔗糖既不屬于同分異構體，也不屬于同系物
C．牛油不能使溴水褪色
D．蛋白質水解的產(chǎn)物為氨基酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于糖類的說法中正確的是
A．葡萄糖不能發(fā)生水解反應，是最簡單的醛糖
B．淀粉可用于制備葡萄糖、釀制食醋、釀酒
C．蔗糖是最甜的糖
D．葡萄糖是醛糖具有還原性；果糖是酮糖，在堿性條件下不能發(fā)生銀鏡反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

阿斯巴甜（天冬氨酰苯丙氨酸甲酯）是由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物。它是一種白色結晶性粉末，其甜度為蔗糖的180－200倍，和其他甜味劑相比具有味質佳、安全性高、熱量低等優(yōu)點，受到食品生產(chǎn)和加工企業(yè)的青睞。下列關于阿斯巴甜的說法不正確的是                                                                
A．阿斯巴甜中含有肽鍵－CONH－
B．阿斯巴甜水解時生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇
C．阿斯巴甜易受環(huán)境影響而失去甜味，含有阿斯巴甜的食品不宜加熱。
D．阿斯巴甜中最多可與4mol的H2發(fā)生加成反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

要使蛋白質從溶液中析出，而又不改變它的性質，應加入
A．飽和Na2SO4溶液B．乙醇溶液C．CuSO4溶液D．濃硫酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某學生設計了4 個實驗方案，用以檢驗淀粉的水解情況，其中完全正確的是         
A．淀粉液水解液中和液溶液變藍
結論：淀粉完全沒有水解

微熱

△
B．淀粉液水解液無銀鏡現(xiàn)象

結論：淀粉完全沒有水解

微熱

△
C．淀粉液水解液中和液生成銀鏡

中和液生成銀鏡

NaOH溶液
結論：淀粉完全水解

溶液變藍

微熱
碘水
△
D．淀粉液水解液

結論: 淀粉部分水解

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