Question

維生素C又稱為抗壞血酸，在人體內(nèi)有重要功能，其結(jié)構(gòu)簡式如圖．請回答：
（1）維生素C的分子式為

C₆H₈O₆

．
（2）向維生素C的水溶液中滴加石蕊溶液，溶液顯紅色，說明維生素C具有

酸

性．
（3）鐵是人體必需微量元素中含量最多的一種，食物中的Fe²⁺易被吸收，給貧血者補充鐵時，應(yīng)給予含F(xiàn)e²⁺的亞鐵鹽，如硫酸亞鐵．服用維生素C，可使食物中的Fe³⁺還原成Fe²⁺，有利于人體吸收．維生素C體現(xiàn)

還原

（填“氧化”或“還原”）性．
（4）下列試劑也能證明維生素C具有還原性的是

A、C

．
A．KMnO₄溶液      B．Na₂SO₃溶液     C．I₂水．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)含有的元素及其原子個數(shù)確定分子式；
（2）紫色石蕊試液遇酸變紅色；
（3）Fe³⁺具有氧化性，與維生素C發(fā)生氧化還原反應(yīng)；
（4）能與維生素C發(fā)生氧化還原反應(yīng)的物質(zhì)應(yīng)具有氧化性．

解答：解：（1）維生素C中含有6個C、8個H、6個O，分子式為C₆H₈O₆，故答案為：C₆H₈O₆；
（2）能使紫色石蕊試液變紅的物質(zhì)呈酸性，向維生素C的水溶液中滴加紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素C的水溶液顯酸性，故答案為：酸；
（3）Fe³⁺具有氧化性，與維生素C發(fā)生氧化還原反應(yīng)，說明維生素C具有還原性，故答案為：還原；
（4）維生素C具有還原性，可與酸性KMnO₄溶液、I₂水發(fā)生反應(yīng)，而Na₂SO₃溶液具有還原性，與維生素C不反應(yīng)，故答案為：AC．

點評：本題考查有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，題目難度不大，本題注意根據(jù)題給信息進行判斷．