Question

有機(jī)物A是最常用的食用油抗氧化劑，分子式為C₁₀H₁₂O_5，可發(fā)生如下轉(zhuǎn)化：

已知B的相對(duì)分子質(zhì)量為60，分子中只含一個(gè)甲基。C的結(jié)構(gòu)可表示為：

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為                 C中含有的官能團(tuán)-X的名稱(chēng)為                     
（2）反應(yīng)④的反應(yīng)類(lèi)型為                  
（3）反應(yīng)①的化學(xué)方程式為                                                        
（4）從分子結(jié)構(gòu)上看，A作為食用油抗氧化劑的主要原因是                            
a.含有苯環(huán)              b.含有羰基             c.含有酚羥基

Answer 1

（8分）⑴CH₃CH₂CH₂OH    羧基（各1分）
⑵加聚反應(yīng)（2分）
⑶

（2分）
⑷  C（2分）

試題分析：B的相對(duì)分子質(zhì)量為60，分子中只含一個(gè)甲基，能在濃硫酸的作用下發(fā)生消去反應(yīng)，則B為1-丙醇，即CH₃CH₂CH₂OH，發(fā)生消去反應(yīng)得到丙烯，即D為CH₃CH═CH₂，高分子化合物E為聚丙烯，
C能和碳酸鈉發(fā)生反應(yīng)生成二氧化碳，則一定含有羧基，能和氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，一定含有酚羥基，所以c為：，B和C是A發(fā)生酯的水解反應(yīng)得到的產(chǎn)物，所以A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：。
（1）B的名稱(chēng)為1-丙醇，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH₃CH₂CH₂OH。c為：，官能團(tuán)-X的名稱(chēng)為羧基。
（2）B為CH₃CH₂CH₂OH，發(fā)生消去反應(yīng)生成物質(zhì)D為CH₃CH==CH₂，故D→E反應(yīng)即反應(yīng)④的反應(yīng)類(lèi)型為加聚反應(yīng)。
（3）A為與NaOH溶液反應(yīng)的方程式為。
（4）A具有抗氧化作用的主要原因是分子中有酚羥基，根據(jù)苯酚在空氣中易被氧化為粉紅色來(lái)確定即可，故答案為：c。
點(diǎn)評(píng)：本題是一道有關(guān)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的綜合推斷題，考查學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力，綜合性很強(qiáng)，難度大。