Question

【題目】維生素C是一種水溶性維生素（其水溶液呈酸性），它的分子式是C6H8O6。維生素C易被空氣中的氧氣氧化。在新鮮的水果，蔬菜，乳制品中都富含有維生素C，如新鮮橙汁中維生素C的含量為500mg·L－1左右。某校課外活動(dòng)小組測(cè)定了某品牌的軟包裝橙汁中維生素C的含量，下面是測(cè)定分析的實(shí)驗(yàn)報(bào)告：

（1）測(cè)定目的：測(cè)定XX牌軟包裝橙汁中維生素C的含量。

（2）測(cè)定原理：C6H8O6+ I2 → C6H6O6+ 2H++ 2I－。

（3）實(shí)驗(yàn)用品：

①實(shí)驗(yàn)儀器：酸式滴定管，鐵架臺(tái)，錐形瓶，滴管等。

②試劑：指示劑__________（填名稱(chēng)），7.5×10-3mol·L－1標(biāo)準(zhǔn)碘液，蒸餾水。

（4）實(shí)驗(yàn)步驟：

①洗滌儀器：檢查滴定管是否漏水，潤(rùn)洗好后裝好標(biāo)準(zhǔn)碘液。

②打開(kāi)軟包裝橙汁，目測(cè)顏色（橙黃色，澄清度好），用酸式滴定管向錐形瓶中移入20.00ml待測(cè)橙汁，滴入2滴指示劑。

③用左手控制滴定管的___________（填部位），右手搖動(dòng)錐形瓶，眼睛注視錐形瓶中溶液顏色的變化直到滴定終點(diǎn)，判斷滴定終點(diǎn)的現(xiàn)象是__________________。

記下讀數(shù)，再重復(fù)操作兩次。

（5）數(shù)據(jù)記錄處理，若經(jīng)數(shù)據(jù)處理，滴定中消耗標(biāo)準(zhǔn)碘溶液的體積是15.00ml，則此橙汁中維生素C的含量為_________mg·L－1。

（6）誤差若在實(shí)驗(yàn)中存在下列操作，其中會(huì)使維生素C的含量偏低的是________

A. 量取待測(cè)橙汁的儀器水洗后未潤(rùn)洗

B. 錐形瓶水洗后未用待測(cè)液潤(rùn)洗

C. 滴定前尖嘴部分有一氣泡，滴定終點(diǎn)時(shí)消失

D. 滴定前仰視讀數(shù)，滴定后俯視讀數(shù)

（7）若用標(biāo)準(zhǔn)鹽酸溶液滴定未知濃度的NaOH溶液，并用甲基橙做指示劑，該指示劑的誤差雖在允許范圍內(nèi)，但依然會(huì)導(dǎo)致測(cè)的濃度比實(shí)際值_________（填“偏大”或“偏小”）

Answer 1

【答案】淀粉 活塞 最后一滴標(biāo)準(zhǔn)液滴入，溶液由無(wú)色變?yōu)樗{(lán)色，且半分鐘不褪色 990 AD 偏大

【解析】

（3）②根據(jù)測(cè)定原理，需要I2參加反應(yīng)，因此需要的指示劑為淀粉溶液；

（4）③根據(jù)中和滴定的操作步驟，左手應(yīng)控制滴定管的活塞，眼睛注視錐形瓶中溶液顏色的變化，按照滴定終點(diǎn)模版進(jìn)行作答；

（5）按照測(cè)定原理進(jìn)行計(jì)算；

（6）分析標(biāo)準(zhǔn)液體積的變化；

（7）按照指示劑的變色范圍進(jìn)行分析；

（3）②測(cè)定原理是C6H8O6＋I2→C6H6O6＋2H＋＋2I－，需要碘單質(zhì)參加反應(yīng)，即所需指示劑是淀粉溶液；

答案為淀粉溶液；

（4）③滴定過(guò)程中右手搖動(dòng)錐形瓶，左手控制滴定管的活塞；是用I2作標(biāo)準(zhǔn)液，因此滴定終點(diǎn)的現(xiàn)象是滴入最后一滴標(biāo)準(zhǔn)液，溶液變?yōu)樗{(lán)色，且半分鐘或30s內(nèi)不恢復(fù)原來(lái)的顏色；

答案為活塞；滴入最后一滴標(biāo)準(zhǔn)液，溶液由無(wú)色變?yōu)樗{(lán)色，且半分鐘或30s內(nèi)不恢復(fù)原來(lái)的顏色；

（5）根據(jù)測(cè)定原理，n(C6H8O6)=n(I2)=15×10－3L×7.5×10－3mol·L－1=1.125×10－4mol，其維生素C的質(zhì)量為1.125×10－4mol×176g·mol－1=1.98×1O－2g，維生素C的含量為=990mg·L－1；

答案為990；

（6）滴定誤差分析時(shí)，應(yīng)分析標(biāo)準(zhǔn)液體積的變化，

A、滴定管量取橙汁沒(méi)有用橙汁潤(rùn)洗，造成橙汁濃度降低，即消耗標(biāo)準(zhǔn)液的體積減小，因此所測(cè)結(jié)果將偏低，故A符合題意；

B、錐形瓶是否干燥，對(duì)所測(cè)結(jié)果無(wú)影響，故B不符合題意；

C、滴定前尖嘴部分有氣泡，滴定終點(diǎn)時(shí)消失，消耗標(biāo)準(zhǔn)液體積增大，即所測(cè)結(jié)果偏高，故C不符合題意；

D、滴定前仰視讀數(shù)，滴定終點(diǎn)俯視讀數(shù)，消耗標(biāo)準(zhǔn)液的體積偏小，即所測(cè)結(jié)果偏低，故D符合題意；

答案為AD；

（7）鹽酸滴定NaOH溶液恰好完全反應(yīng)，pH應(yīng)為7，甲基橙變色范圍3.1-4.4，因此消耗的鹽酸體積增多，即所測(cè)濃度比實(shí)際值偏大；

答案為偏大。