糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)．請回答：

(1)．下列物質(zhì)中①葡萄糖②麥芽糖③蔗糖④纖維素⑤淀粉，互為同分異構(gòu)體的是 ；具有還原性，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是 ．(填序號)

(2)油脂在酸性環(huán)境下的水解產(chǎn)物為 (寫名稱)

(3)向蛋白質(zhì)溶液中加入飽和(NH4)2SO4溶液可使蛋白質(zhì) (填“鹽析”或“變性”)．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：2016-2017學(xué)年四川省高二12月月考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

某反應(yīng)過程能量變化如圖所示，下列說法正確的是( )

A．改變催化劑，可改變該反應(yīng)的活化能

B．該反應(yīng)為吸熱反應(yīng)，熱效應(yīng)等于△H

C．反應(yīng)過程a有催化劑參與

D．有催化劑條件下，反應(yīng)的活化能等于E1+E2

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2017屆廣西省欽州市高新區(qū)高三12月月考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列液體中，不會(huì)出現(xiàn)丁達(dá)爾效應(yīng)的分散系是

①雞蛋白溶液 ②水 ③淀粉溶液 ④硫酸鈉溶液 ⑤沸水中滴入飽和FeCl3溶液 ⑥肥皂水

A．②④ B．①③ C．⑤⑥ D．④

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2016-2017學(xué)年湖南省高二上月考五化學(xué)卷（解析版） 題型：實(shí)驗(yàn)題

海洋植物如海帶、海藻中含有豐富的碘元素，主要以碘化物形式存在。有一化學(xué)課外小組用海帶為原料制取少量碘單質(zhì)，他們將海帶灼燒成灰，用水浸泡一段時(shí)間(以讓碘化物充分溶解在水中)，得到海帶灰懸濁液，然后按以下實(shí)驗(yàn)流程提取單質(zhì)碘：

(1)灼燒海帶時(shí)需要用到的實(shí)驗(yàn)儀器是 (從下列儀器中選出所需的儀器，用標(biāo)號字母填寫在空白處)。

A 燒杯 B 蒸發(fā)皿 C坩堝 D鐵架臺(tái)(帶鐵圈) E酒精燈 F干燥器

(2)指出上圖中提取碘的過程中有關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作名稱：① ，③ 。

(3)操作③中所用的有機(jī)試劑可以是 (只填一種)，簡述選擇其理由 。

(4)操作過程③可以分解為如下幾步：

把盛有溶液的分液漏斗放在鐵架臺(tái)的鐵圈中；

把50ml碘水和15ml有機(jī)溶劑(你所選的)加入分液漏斗中，并蓋好玻璃塞；

檢驗(yàn)分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液；

倒轉(zhuǎn)漏斗用力振蕩，并不時(shí)旋開活塞放氣，最后關(guān)閉活塞，把分液漏斗放正；

旋開活塞，用燒杯接收溶液；

從分液漏斗上口倒出上層液體；

將漏斗上口的玻璃塞打開或使塞上的凹槽與漏斗上口的小孔對準(zhǔn)；

靜置、分層。

(a)過程③正確操作步驟的順序是：(填編號字母) ；

(b)上述G步操作的目的是： ；

(c)最后碘的有機(jī)溶液是通過 獲得(填“漏斗上口”或“漏斗下口”)。

(5)請?jiān)O(shè)計(jì)一種檢驗(yàn)提取碘后的水溶液中是否還含有單質(zhì)碘的簡單方法： 。

(6)從含碘的有機(jī)溶液中提取碘和回收有機(jī)試劑，還需要經(jīng)過蒸餾，觀察下圖所示實(shí)驗(yàn)裝置指出其錯(cuò)誤之處 。

(7)進(jìn)行上述蒸餾操作時(shí)，最后晶態(tài)碘在_______(填儀器名稱)里聚集。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2016-2017學(xué)年湖南省高二上月考五化學(xué)卷（解析版） 題型：選擇題

綠原酸的結(jié)構(gòu)簡式如圖，下列有關(guān)綠原酸的說法錯(cuò)誤的是

A．分子式為C16H18O9

B．能與NaHCO3反應(yīng)

C．能發(fā)生取代反應(yīng)、氧化反應(yīng)和消去反應(yīng)

D．1 mol綠原酸最多與6 mol Br2反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2016-2017黑龍江牡丹江第一高級中學(xué)高二上期末化學(xué)卷（解析版） 題型：選擇題

下圖有關(guān)電化學(xué)的示意圖正確的是

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2016-2017黑龍江牡丹江第一高級中學(xué)高二上期末化學(xué)卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于如圖所示裝置的敘述正確的是( )

A．甲、乙裝置中的鋅片都作負(fù)極

B．甲、乙裝置中的溶液內(nèi)的H＋在銅片被還原

C．甲、乙裝置中鋅片上發(fā)生的反應(yīng)都是還原反應(yīng)

D．甲裝置中銅片有氣泡生成，乙裝置中的銅片質(zhì)量減小

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2016-2017學(xué)年河北省高二12月月考化學(xué)卷（解析版） 題型：選擇題

甲烷和丙烷混和氣的密度與同溫同壓下乙烷的密度相同,混和氣中甲烷和丙烷的體積比是( )

A. 2:1 B. 3:1 C. 1:3 D. 1:1

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源：2017屆浙江省“七彩陽光”新高考研究聯(lián)盟高三上考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法正確的是

A．Na2O和Na2O2的化學(xué)鍵類型相同，其中陰、陽離子的個(gè)數(shù)比也相同

B．通過化合物在熔融狀態(tài)下的導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)，可確定是離子化合物還是共價(jià)化合物

C．HClO和PCl3的分子結(jié)構(gòu)中，每個(gè)原子最外層都具有8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)

D．SO2水溶液能導(dǎo)電，是因?yàn)镾O2分子中共價(jià)鍵破壞而發(fā)生電離

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案