【題目】下列有關(guān)說(shuō)法中正確的是

A.糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)

B.油脂屬于天然高分子化合物

C.加熱能殺死流感病毒是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)受熱變性

D.利用油脂在堿性條件下的水解反應(yīng),可以生產(chǎn)肥皂和甘油

【答案】CD

【解析】

A.單糖無(wú)法水解,A項(xiàng)錯(cuò)誤;

B.油脂的分子量只有1000左右,遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于高分子的定義,B項(xiàng)錯(cuò)誤;

C.蛋白質(zhì)受熱會(huì)變性,C項(xiàng)正確;

D.油脂在堿性條件下水解可以得到高級(jí)脂肪酸鹽和甘油,高級(jí)脂肪酸鹽是肥皂的主要成分,D項(xiàng)正確;

答案選CD

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】溫度t時(shí),某NaOH稀溶液中c(H)=10a mol·L1,c(OH)=10b mol·L1,已知a+b=12,請(qǐng)回答下列問(wèn)題:

(1)該溫度下水的離子積常數(shù)KW=________。

(2)該NaOH溶液中NaOH的物質(zhì)的量濃度為_(kāi)____,該NaOH溶液中由水電離出的c(OH)為_(kāi)_____。

(3)給該NaOH溶液加熱,pH________(填“變大”、“變小”或“不變”)。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】表是A、B、C、D、E五種有機(jī)物的有關(guān)信息:

A

B

C

D

E

①能使溴水褪色
②比例模型為

③能與水在一定
條件下反應(yīng)生
成物質(zhì)C

①由C、H兩
種元素組成
②球棍模型為

①由C、H、O三
種元素組成
②能與Na反應(yīng),
但不能與NaOH
溶液反應(yīng)
③能與E反應(yīng)生成
相對(duì)分子質(zhì)量為
100的酯

①相對(duì)分子質(zhì)量
比物質(zhì)C小2
②能由物質(zhì)C氧
化而成

①由C、H、O三
種元素組成
②球棍模型為

根據(jù)表中信息回答下列問(wèn)題:
(1)A與溴水反應(yīng)的生成物的名稱(chēng)叫做;寫(xiě)出在一定條件下,A生成高分子化合物的化學(xué)方程式:
(2)A與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)后生成分子F,與F在分子組成和結(jié)構(gòu)上相似的有機(jī)物有一大類(lèi)(俗稱(chēng)“同系物”),它們均符合通式 . 當(dāng)n=時(shí),這類(lèi)有機(jī)物開(kāi)始出現(xiàn)同分異構(gòu)體.
(3)B具有的性質(zhì)是(填序號(hào)).
①無(wú)色無(wú)味液體②有毒③不溶于水④密度比水大⑤任何條件下不與氫氣反應(yīng)⑥可使酸性高錳酸鉀溶液和溴水均褪色
寫(xiě)出在濃硫酸作用下,B與濃硝酸反應(yīng)的化學(xué)方程式:
(4)寫(xiě)出由C氧化生成D的化學(xué)方程式:
(5)C與E反應(yīng)能生成相對(duì)分子質(zhì)量為100的酯,該反應(yīng)類(lèi)型為

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】在三個(gè)體積相同的密閉容器中分別充入Ne、H2O2三種氣體,當(dāng)它們的溫度和密度都相同時(shí),這三種氣體的壓強(qiáng)(p)從大到小的是(

A. pNe)>pH2)>pO2B. pO2)>pNe)>pH2

C. pH2)>pO2)>pNeD. pH2)>pNe)>pO2

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】反應(yīng)A+3B22C+2D在四種不同情況下的反應(yīng)速率分別為
①v(A)=0.15molL1s1②v(B)=0.6molL1s1
③v(C)=0.4molL1s1 ④v(D)=0.45molL1s1
該反應(yīng)進(jìn)行的快慢順序?yàn)椋?)
A.②>④>③>①
B.④>③>②>①
C.④>③=②>①
D.②>③=④>①

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】鉍(Bi)在醫(yī)藥方面有重要應(yīng)用.下列關(guān)于 Bi和 Bi的說(shuō)法正確的是(
A. Bi和 Bi都含有83個(gè)中子
B. Bi和 Bi互為同位素
C. Bi和 Bi的核外電子數(shù)不同
D. Bi和 Bi分別含有126和127個(gè)質(zhì)子

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】一定溫度下,在一固定體積的密閉容器中發(fā)生反應(yīng)A(s)+3B(g)2C(g),下列說(shuō)法中能說(shuō)明該反應(yīng)達(dá)到化學(xué)平衡狀態(tài)的是(  )

C的生成速率和C的分解速率相等

②單位時(shí)間內(nèi)生成a mol A,同時(shí)生成3a mol B

③氣體密度不再變化

④混合氣體的總壓強(qiáng)不再變化

A、B、C的物質(zhì)的量之比為132

⑥混合氣體的平均相對(duì)分子質(zhì)量不變

A. ②④⑤ B. ①③④⑥ C. ①②④⑥ D. ①②③④⑤

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】用鐵塊與0.1mol/L硫酸反應(yīng)制取氫氣,下列措施不能提高H2生成速率的是( )

A.將鐵塊換為鐵粉 B.0.1mol/L硫酸換為98%的硫酸

C.適當(dāng)加熱 D.向溶液中加入適量0.5mol/L鹽酸

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】某同學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明銅與濃硫酸能發(fā)生反應(yīng),并檢驗(yàn)生成氣體的性質(zhì),如圖所示,在試管里加入2mL濃硫酸,用帶導(dǎo)管和一個(gè)小孔的膠管塞緊,從孔中插入一根銅絲,加熱,把放出的氣體依次通入品紅溶液和石蕊溶液中.請(qǐng)回答下列問(wèn)題:

(1)寫(xiě)出銅與濃硫酸反應(yīng)的化學(xué)方程式
(2)試管a、b分別檢驗(yàn)生成氣體的性質(zhì),寫(xiě)出觀察到的現(xiàn)象及其作用.
試管a中的現(xiàn)象是 , 作用是
試管b中的現(xiàn)象是 , 作用是
(3)如圖將銅絲改為可抽動(dòng)的銅絲符合化學(xué)實(shí)驗(yàn)“綠色化”的原因是

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