Question

12．下列說(shuō)法正確的是（　�。�

• A． 乳酸薄荷醇酯（  ）僅能發(fā)生水解、氧化、消去反應(yīng)
• B． 乙醛和丙烯醛（ ）不是同系物，它們與氫氣充分反應(yīng)后的產(chǎn)物也不是同系物
• C． 油脂在堿性條件下水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油
• D． CH₃COOCH₂CH₃ 與CH₃CH₂COOCH₃ 互為同分異構(gòu)體，¹H-NMR譜顯示兩者均有三種不同的氫原子

Answer 1

分析 A．含-COOC-可發(fā)生水解，含-OH可發(fā)生氧化、消去反應(yīng)，且含-OH能與Na反應(yīng)等；
B．丙烯醛含碳碳雙鍵，二者氫化產(chǎn)物分別為乙醇、丙醇；
C．油脂在堿性條件下水解生成高級(jí)脂肪酸鈉和甘油；
D．CH₃COOCH₂CH₃ 與CH₃CH₂COOCH₃ 分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，各含有3種不同的H原子．

解答 解：A．含-COOC-可發(fā)生水解，含-OH可發(fā)生氧化、消去反應(yīng)，且含-OH能與Na反應(yīng)等，則除水解、氧化、消去反應(yīng)外，還可發(fā)生置換反應(yīng)，故A錯(cuò)誤；
B．丙烯醛含碳碳雙鍵，二者氫化產(chǎn)物分別為乙醇、丙醇，則氫化產(chǎn)物是同系物，故B錯(cuò)誤；
C．油脂在堿性條件下水解生成高級(jí)脂肪酸鈉和甘油，酸性條件下可水解生成高級(jí)脂肪酸，故C錯(cuò)誤；
D．CH₃COOCH₂CH₃ 與CH₃CH₂COOCH₃ 分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，屬于同分異構(gòu)體，各含有3種不同的H原子，故D正確．
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，側(cè)重于學(xué)生的分析能力的考查，把握官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系、同分異構(gòu)體的推斷等為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與應(yīng)用能力的考查，題目難度中等．