Question

（2011?德州二模）化學(xué)與環(huán)境、生產(chǎn)和生活密切相關(guān)，下列說法正確的是（　�。�

A．腌制熟食品時(shí)，添加少量亞硝酸鈉，是為了使其昧道更加美味可口

B．在煤中加入適量CaSO₄，可大大減少燃燒產(chǎn)物中SO₂的量

C．衛(wèi)生部公告2011年5月1日起全面叫停面粉增白劑，由此可知：應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格禁止在食品中使用任何食品添加劑

D．用氯氣給自來水消毒可能生成對人體有害的有機(jī)氯化物

Answer 1

分析：A、亞硝酸鈉能防止食物腐敗變質(zhì)；
B、在煤中加入適量CaSO₄，不和二氧化硫反應(yīng)；
C、食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)；
D、氯氣和水的反應(yīng)過程中可以產(chǎn)生高活性的氯自由基Cl?，它能夠與有機(jī)物反應(yīng)生成有機(jī)氯化物．

解答：解：A、腌制熟食品時(shí)，添加少量亞硝酸鈉，是為了防止食物腐敗變質(zhì)，故A錯(cuò)誤；
B、在煤中加入適量CaSO₄，不和二氧化硫反應(yīng)，不會減少燃燒產(chǎn)物中SO₂的量，故B錯(cuò)誤；
C、所有食物中均含有食品添加劑，只要添加劑不超量，對人體是無害的，故C錯(cuò)誤；
D、氯氣和水的反應(yīng)過程中可以產(chǎn)生高活性的氯自由基Cl?，它能夠與有機(jī)物反應(yīng)生成有機(jī)氯化物，故D正確．
故選D．

點(diǎn)評：本題目是一道化學(xué)和生活相結(jié)合的題目，是現(xiàn)在考試的熱點(diǎn)，要求學(xué)生熟記所學(xué)知識，學(xué)以致用．