【題目】化學與生活息息相關。下列敘述正確的是( )

A. 鮮榨橙汁遇到碘水會變藍 B. 饅頭越嚼越甜

C. 油脂經水解可變成葡萄糖 D. 土豆中的淀粉經水解可變成酒(乙醇)

【答案】B

【解析】試題分析：A．鮮榨橙汁主要含有維生素C，遇到碘水不會變藍色，A錯誤；B．饅頭主要成分是淀粉，淀粉無甜味，在口腔內在唾液淀粉酶的作用下發(fā)生水解反應形成水解產生麥芽糖，因此會出現(xiàn)甜味，故饅頭越嚼越甜，B正確；C．油脂經水解可變成甘油和高級脂肪酸，C錯誤；D．土豆中的淀粉經水解產生葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下可變成酒(乙醇)，D錯誤。答案選B。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】已知反應：

①2H2（g）+O2（g）=2H2O（g） ΔH１；

②2H2（g）+O2（g）=2H2O（l） ΔH2

在相同條件下：2H2O（g）=2H2O（l）的焓變?yōu)?/span>

A．ΔH１－ΔH2 B．ΔH2－ΔH１ C．ΔH１＋ΔH2 D．2ΔH１－2ΔH2

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】如圖所示，φ(X)為氣態(tài)反應物在平衡混合物中的體積分數(shù)，T為溫度．符合該曲線的反應是（ ）

A. N2（g）+3H2（g）2NH3（g）△H＜0

B. 2HI（g）H2（g）+I2（g） △H＞0

C. 4NH3（g）+5O2（g）4NO（g）+6H2O（g）△H＜0

D. C（s）+H2O（g）H2（g）+CO（g）△H＞0

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】NH4BF4(氟硼酸銨)是合成氮化硼納米管的原料之一。1 mol NH4BF4含有____ mol配位鍵。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】對于相同物質的量的SO2與SO3，下列說法正確的是（ ）

A. 硫元素的質量比為5：4 B. 原子總數(shù)之比為4：3

C. 質量之比為1：1 D. 分子數(shù)之比為1：1

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】已知：草酸（乙二酸）的鈉鹽和鉀鹽易溶于水、而鈣鹽難溶于水；草酸晶體(H2C2O4·2H2O) 受熱會脫水和升華，草酸晶體熔點101℃，170℃以上分解。為檢驗草酸晶體的分解產物進行如圖實驗�；卮鹣铝袉栴}：

（1）實驗前需檢驗裝置氣密性，檢驗方法是_________________。

（2）對草酸晶體進行圖示實驗，在裝置C中可觀察到有氣泡逸出，且澄清石灰水變渾濁，則說明草酸晶體分解的產物中有CO2。對此結論的合理性作出判斷并說明理由____________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是 (　　)

A. 常溫下,鐵片能溶于濃硫酸

B. Na2O可作為呼吸面具中的供氧劑

C. Al2O3可作為工業(yè)冶煉金屬鋁的原料

D. 11.2 L CO2中含有的氧原子數(shù)為3.01×1023

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】一個原電池總反應的離子方程式是：Zn＋Cu2＋=Zn2＋＋Cu，該原電池的組成正確的是

正極 負極 電解質

A. Zn Cu CuCl2

B. Cu Zn CuCl2

C. Zn Cu ZnCl2

D. Cu Zn ZnCl2

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】短周期元素X、Y、Z、W在元素周期表中的相對位置如右圖所示，其中W原子的質子數(shù)是其最外層電子數(shù)的三倍，下列說法正確的是

A. 原子半徑:Z>W>X>Y

B. 元素X、Y、Z、W的最高化合價分別與其主族序數(shù)相等

C. 最簡單氣態(tài)氫化物的熱穩(wěn)定性:X>Z>W

D. 最高價氧化物對應水化物的酸性:X>Z>W

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