科目:高中化學 來源:2013屆浙江省高二上學期期中考試化學試卷(文) 題型:選擇題
下列物質加入蛋白質中,會使蛋白質變性的是
A.水 B.硝酸 C.飽和(NH4)2SO4溶液 D.飽和Na2SO4溶液
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