現(xiàn)代化學工業(yè)遵循可持續(xù)發(fā)展原則,利用淀粉、纖維素等可再生資源合成多種化工產(chǎn)品。

⑴ 以淀粉為原料可制取香料乙酸乙酯,生產(chǎn)流程為:

 


① 部分鏈狀葡萄糖分子在水溶液中通過分子內(nèi)加成反應,以六元環(huán)或五元環(huán)的形式存在,其中六元環(huán)

的結構為                     ,則葡萄糖在水溶液存在的五元環(huán)結構為  ▲  。

② 若用1000 kg 含(C6H10O5)n 90%的淀粉(雜質(zhì)不參與反應)為原料制取乙酸乙酯。生產(chǎn)中,淀粉的水解率為90%,乙醇的產(chǎn)率為85%,酯化反應中乙醇、乙酸的轉(zhuǎn)化率均為90%。計算生產(chǎn)中得到的乙酸乙酯的質(zhì)量(kg)。

⑵ 纖維素的結構可表示為[(C6H7O2)(OH)3]n。10.00 g脫脂棉花(纖維素含量為100%)與乙酸、乙酸酐[(CH3CO)2O]的混合物在一定條件下發(fā)生酯化反應,可制得15.19 g醋酸纖維 (纖維素乙酸酯)。請通過計算推斷該醋酸纖維的結構簡式。

⑴ ①    

②  解:(C6H10O5)n~n C6H12O6~2nC2H5OH~nCH3COOC2H5

             162n                                    88n

    1000kg×90%×85%×90%                      m(CH3COOC2H5)

m(CH3COOC2H5)=374 kg

⑵   解:[(C6H7O2)(OH)3]n~[(C6H7O2)(OH)(3-x)(OOCCH3)x]n         △m

162n                                 162n+42nx                 42nx    

                    10g                    15.19g                   5.19g

     x=2

故該醋酸纖維的結構簡式為[(C6H7O2)(OH)(OOCCH3)2]n


解析:

葡萄糖在水溶液中的環(huán)狀結構是由于羥醛縮合導致,由此,依據(jù)六元環(huán)結構式可寫出五元環(huán)結構式。根據(jù)淀粉轉(zhuǎn)化為乙酸乙酯的流程圖可知,生產(chǎn)中的乙醇一部分用于氧化生成乙酸,一部分用于和乙酸反應制取乙酸乙酯,結合相關化學方程式,列出各物質(zhì)之間的定量關系求解乙酸乙酯的質(zhì)量。纖維素中一個葡萄糖單元含有3個羥基,與乙酸、乙酸酐[(CH3CO)2O]的混合物酯化時,3個甲基是不是全部參加反應?有了這個意識,第⑵就不難求解。

練習冊系列答案
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科目:高中化學 來源: 題型:

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(1)以淀粉為原料可制取香料乙酸乙酯,生產(chǎn)流程為:

部分鏈狀葡萄糖分子在水溶液中通過分子內(nèi)加成反應,以六元環(huán)或五元環(huán)的形式存在,其中六元環(huán)的結構為,則葡萄糖在水溶液存在的五元環(huán)結構為

②若用1000 kg 含(C6H10O5n 90%的淀粉(雜質(zhì)不參與反應)為原料制取乙酸乙酯.生產(chǎn)中,淀粉的水解率為90%,乙醇的產(chǎn)率為85%,酯化反應中乙醇、乙酸的轉(zhuǎn)化率均為90%.計算生產(chǎn)中得到的乙酸乙酯的質(zhì)量(kg).
(2)纖維素的結構可表示為[(C6H7O2)(OH)3]n.10.00g脫脂棉花(纖維素含量為100%)與乙酸、乙酸酐[(CH3CO)2O]的混合物在一定條件下發(fā)生酯化反應,可制得15.19 g醋酸纖維 (纖維素乙酸酯).請通過計算推斷該醋酸纖維的結構簡式.

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⑴ 以淀粉為原料可制取香料乙酸乙酯,生產(chǎn)流程為:

 


① 部分鏈狀葡萄糖分子在水溶液中通過分子內(nèi)加成反應,以六元環(huán)或五元環(huán)的形式存在,其中六元環(huán)

的結構為                       ,則葡萄糖在水溶液存在的五元環(huán)結構為  ▲  。

② 若用1000 kg 含(C6H10O5)n 90%的淀粉(雜質(zhì)不參與反應)為原料制取乙酸乙酯。生產(chǎn)中,淀粉的水解率為90%,乙醇的產(chǎn)率為85%,酯化反應中乙醇、乙酸的轉(zhuǎn)化率均為90%。計算生產(chǎn)中得到的乙酸乙酯的質(zhì)量(kg)。

⑵ 纖維素的結構可表示為[(C6H7O2)(OH)3]n。10.00 g脫脂棉花(纖維素含量為100%)與乙酸、乙酸酐[(CH3CO)2O]的混合物在一定條件下發(fā)生酯化反應,可制得15.19 g醋酸纖維 (纖維素乙酸酯)。請通過計算推斷該醋酸纖維的結構簡式。

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(10分)現(xiàn)代化學工業(yè)遵循可持續(xù)發(fā)展原則,利用淀粉、纖維素等可再生資源合成多種化工產(chǎn)品。

⑴ 以淀粉為原料可制取香料乙酸乙酯,生產(chǎn)流程為:

 
 

 

 

 

 

 

 

 

① 部分鏈狀葡萄糖分子在水溶液中通過分子內(nèi)加成反應,以六元環(huán)或五元環(huán)的形式存在,其中六元環(huán)

的結構為  ,則葡萄糖在水溶液存在的五元環(huán)結構為      。

 

② 若用1000 kg 含(C6H10O5)n 90%的淀粉(雜質(zhì)不參與反應)為原料制取乙酸乙酯。生產(chǎn)中,淀粉的水解率為90%,乙醇的產(chǎn)率為85%,酯化反應中乙醇、乙酸的轉(zhuǎn)化率均為90%。計算生產(chǎn)中得到的乙酸乙酯的質(zhì)量(kg)。

⑵ 纖維素的結構可表示為[(C6H7O2)(OH)3]n。10.00 g脫脂棉花(纖維素含量為100%)與乙酸、乙酸酐[(CH3CO)2O]的混合物在一定條件下發(fā)生酯化反應,可制得15.19 g醋酸纖維 (纖維素乙酸酯)。請通過計算推斷該醋酸纖維的結構簡式。

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科目:高中化學 來源:2009年江蘇省淮安市金湖中學高考化學模擬試卷(解析版) 題型:解答題

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②若用1000 kg 含(C6H10O5n 90%的淀粉(雜質(zhì)不參與反應)為原料制取乙酸乙酯.生產(chǎn)中,淀粉的水解率為90%,乙醇的產(chǎn)率為85%,酯化反應中乙醇、乙酸的轉(zhuǎn)化率均為90%.計算生產(chǎn)中得到的乙酸乙酯的質(zhì)量(kg).
(2)纖維素的結構可表示為[(C6H7O2)(OH)3]n.10.00g脫脂棉花(纖維素含量為100%)與乙酸、乙酸酐[(CH3CO)2O]的混合物在一定條件下發(fā)生酯化反應,可制得15.19 g醋酸纖維 (纖維素乙酸酯).請通過計算推斷該醋酸纖維的結構簡式.

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