下列實驗現(xiàn)象描述正確的是
A．雞蛋清溶液遇到濃硝酸顏色變藍
B．葡萄糖遇碘變成藍色
C．某種抗酸藥（有效成分為碳酸氫鈉）與鹽酸反應能放出氣體
D．淀粉與新制的銀氨溶液混合放入潔凈的試管中會發(fā)生銀鏡現(xiàn)象
C
雞蛋清溶液中含有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)遇到濃硝酸顏色變黃，A項不正確；淀粉遇碘變藍，而葡萄糖則不能，B項不正確；碳酸氫鈉與鹽酸反應能放出CO2氣體，C項正確；淀粉結構中不含醛基，不能發(fā)生銀鏡反應，D項不正確。故答案為C項。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列“化學與生活”的說法不正確的是
A．硫酸鋇可用鋇餐透視
B．鹽鹵可用于制豆腐
C．明礬可用于水的消毒、殺菌
D．醋可用于除去暖水瓶中的水垢

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

關于維生素的下列說法不正確的是
A．維生素是生物生長發(fā)育和新陳代謝所必需的物質(zhì)
B．按溶解性的不同，維生素可分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩類
C．水溶性維生素不易被人體吸收，所以容易缺乏
D．脂溶性維生素不易排泄，容易在體內(nèi)積存，主要積存在肝臟

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于蛋白質(zhì)的敘述中，不正確的是
A．蛋白質(zhì)溶液里加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)析出，雖再加水，也不溶解
B．人工合成具有生命活力的蛋白質(zhì)——結晶牛胰島素是我國科學家1965年首次合成的
C．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)凝結，所以誤食重金屬鹽會中毒
D．濃硝酸濺在皮膚上,使皮膚呈黃色是由于濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：判斷題

(10分)日常生活中有許多看似不顯眼，卻能夠提供多種信息的材料，食品標簽便是其中一種。
品名：×××梳打餅干
_________：小麥粉、食用植物油、麥芽糖、食鹽、疏松劑、雞全蛋粉、酵母、全脂奶粉、食用香精、酵母提取物、氟亞硫酸鈉
凈含量：400克
_________：九個月
生產(chǎn)日期：2006-04-17
保存方式：避免日曬，置陰涼干燥處
產(chǎn)品標準號：0/XOMR2
生產(chǎn)廠家：上海××餅干食品有限公司
地址：中國上海市××路××號
由編：200033
電話號碼：(86-25)3414××××
(1)請將上邊的食品標簽補充完整。
(2)這包食品最遲應在_________之前食用。
(3)如果該食品有質(zhì)量問題，你維權的辦法是：
①_____________________________________________；
②___________________________。(可以只答一條)

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：多選題

下列不屬于人體微量元素的是（　�。�
A．銅B．鋅C．汞D．氮
E．鈣F．碘G．鐵

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

人體內(nèi)所必需的下列元素中，因攝入量不足而貧血的是
A．KB．CaC．NaD．Fe

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關說法正確的是                                                          （   ）
A．纖維素、蛋白質(zhì)、油脂都是高分子化合物
B．糖類、蛋白質(zhì)、油脂都是由C、H、O三種元素組成的
C．油脂有油和脂肪之分，但都屬于酯
D．只用淀粉溶液就可鑒別市售食鹽是否為加碘鹽

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（4分）維生素C能增強人體對疾病的抵抗能力。
（1）將維生素C溶于水后向溶液中滴加幾滴紫色石蕊試液，試液變紅，說明維生素
C的水溶液呈     性。
A、酸性        B、堿性               C、氧化性           D、還原性
（2）剛切開的蘋果露置在空氣中易被氧氣氧化而變色，如果將剛切開的蘋果在溶有
維生素C的水溶液中浸泡一下，蘋果能保持長時期的不變色，說明維生素C具
有          性。
A、酸性        B、堿性               C、氧化性            D、還原性

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