【題目】下列添加在食品中的試劑，其使用目的與反應速率有關(guān)的是

A. 火腿中添加防腐劑 B. 酸奶中添加增稠劑

C. 食鹽中添加補碘劑 D. 醬油中添加補鐵劑

【答案】A

【解析】

A．防腐劑減少食品與氧氣的接觸，延緩氧化的反應速率，選項A正確；

B．增稠劑是改變物質(zhì)的濃度，與反應速率無關(guān)，選項B錯誤；

C. 食鹽中添加補碘劑是營養(yǎng)強化劑，與反應速率無關(guān)，選項C錯誤；

D. 醬油中添加補鐵劑是營養(yǎng)強化劑，與反應速率無關(guān)，選項D錯誤。

答案選A。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】已知25 ℃時，CaSO4在水中的沉淀溶解平衡曲線如圖所示，該條件下向100 mL的CaSO4飽和溶液中，加入200 mL 0.03 mol·L －1 的Na2SO4溶液，針對此過程的下列敘述正確的是(忽略混合過程中的體積變化)

A．溶液中析出CaSO4沉淀，最終溶液中c(SO42－)較原來大

B 溶液中析出CaSO4沉淀，溶液中c(Ca2＋ )、c(SO 42－)都變小

C．溶液中無沉淀析出，溶液中c(Ca2＋ )、c(SO42－)都變小

D．溶液中無沉淀析出，但最終溶液中c(SO42－)較原來大

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)屬于非電解質(zhì)的是 （ ）

A．CO2 B．NaOH C．NaCl D． H2SO4

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某些化學物質(zhì)在灼燒時，火焰呈特殊顏色，其中呈黃色的是

A. KCl B. NaCl C. CaCl2 D. CuCl2

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】指出下列變化能量是怎樣轉(zhuǎn)化的：
（1）學校燃燒煤煮飯 ，
（2）用畜電池點亮燈泡 ．

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于化學觀或化學研究方法的敘述中，錯誤的是（ ）
A.在化工生產(chǎn)中應遵循“綠色化學”的思想
B.在過渡元素中尋找優(yōu)良的催化劑
C.在元素周期表的金屬和非金屬分界線附近尋找半導體材料
D.根據(jù)元素周期律，由HClO4可以類推出氟元素也存在最高價氧化物的水化物HFO4

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】已知C-C可以繞鍵軸旋轉(zhuǎn)，對結(jié)構(gòu)簡式 如下圖的烴，下列說法正確的是 ( )

A. 該烴是苯的同系物

B. 該烴分子中至少有9個碳處于同一平面上

C. 該烴分子中的所有原子有可能處于同一平面上

D. 該烴的一氯代物最多有四種

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】只用水不能鑒別的一組物質(zhì)是

A. 乙酸乙酯和乙醇 B. 乙醇和乙酸

C. 汽油和氯化鈉溶液 D. 苯和硝基苯

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】（1）有下列五種烴：①②③乙烷④正戊烷⑤⑥，

其中互為同分異構(gòu)體的是_________（填序號），② ③ ④ ⑤四種物質(zhì)按它們的沸點由高到低的順序排列正確的是______________（填序號），等質(zhì)量的①③⑥三種物質(zhì)，完全燃燒時消耗O2的物質(zhì)的量由多到少的順序為_________。

（2）按系統(tǒng)命名法， 化合物(CH3)2CHCH(CH3)C(C2H5)2C(CH3)3的名稱是___________，該烴可由_______種烯烴加成而得到.

（3）分子式為C5H9C1O2的同分異構(gòu)體甚多，其中能與NaHCO3發(fā)生反應產(chǎn)生CO2的同分異構(gòu)體共有________種；

（4）有機物M分子式為C4H8O3，同溫同壓下，等質(zhì)量的M分別與足量的金屬鈉、NaHCO3溶液反應，可得到等量的氣體；在濃硫酸存在下，M還能生成一種分子式為C4H6O2的五元環(huán)狀化合物N。根據(jù)上述性質(zhì)，確定C4H8O3的結(jié)構(gòu)簡式為________________，寫出M→N對應的化學方程式_____________________。

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