著色劑為使食品著色的物質(zhì),可增加對(duì)食品的嗜好及刺激食欲。紅斑素、紅曲素是常用于糖果、雪糕等食品的著色劑的主要成分,結(jié)構(gòu)如下圖所示。下列說(shuō)法正確的是

A.紅斑素和紅曲素互為同分異構(gòu)體

B.一定條件下紅斑素和紅曲素都能發(fā)生加聚和縮聚反應(yīng)

C.紅斑素中含有醚鍵、羰基、酯鍵這三種含氧官能團(tuán)

D.1 mol紅曲素最多能與6 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2015-2016學(xué)年河北省高一下期末化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

氯的原子序數(shù)為17,37Cl和35Cl是氯的兩種同位素,下列說(shuō)法正確的是( )

A. 35Cl原子所含質(zhì)子數(shù)為18 ,37Cl和35Cl得電子能力相同

B. mol的H35Cl分子所含中子數(shù)約為6.02×1023

C. 7 g的35Cl2氣體的體積為2.24 L

D. 35Cl的相對(duì)原子質(zhì)量是12C原子質(zhì)量的35倍

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2015-2016學(xué)年江蘇省淮安市高一下學(xué)期期末化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

下列各組離子中,能在溶液中大量共存的一組是

A.Mg2+、Al3+、Cl-、OH-

B.Na+、Ba2+、OH-、SO42—

C.K+、Na+、NO3—、HCO3—

D.K+、NH4+、CO32—、OH-

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2015-2016學(xué)年浙江省高二下期末化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

“地溝油”在一定條件下,能發(fā)生如下反應(yīng),化學(xué)方程式為:

下列敘述錯(cuò)誤的是

A.“地溝油”主要成分是高級(jí)脂肪酸的甘油酯

B.生物柴油是不同酯組成的混合物

C.生物柴油屬于化石燃料

D.“地溝油”可用于制備生物柴油

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2015-2016學(xué)年浙江省高二下期末化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

設(shè)NA 為阿伏加德羅常數(shù)的值。下列說(shuō)法正確的是

A.8.7gMnO2與40mL 10mol/L的濃鹽酸充分反應(yīng),生成的氯氣分子數(shù)為0.1NA

B.0.1molMg在空氣中完全燃燒生成MgO和Mg3N2,轉(zhuǎn)移的電子數(shù)為0.2NA

C.由2H和18O所組成的水11g,其中所含的中子數(shù)為5NA

D.1L0.1mol·L-1Na2CO3溶液中含有的陰離子數(shù)為0.1NA

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2015-2016學(xué)年浙江省高二下期末化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

下列物質(zhì)均屬于純凈物的一組是

A.冰水混合物、TNT、溴苯、膽礬

B.爆鳴氣、鋁熱劑、普通玻璃、漂白粉

C.二甲苯、C5H10、花生油、福爾馬林

D.水玻璃、密封保存的NO2氣體、甲醛、氯化銀

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2015-2016學(xué)年寧夏高二下期末化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

維生素C(VitaminC)又名抗壞血酸,具有酸性和強(qiáng)還原性,也是一種常見的食品添加劑,其結(jié)構(gòu)如圖。下列有關(guān)說(shuō)法中正確的是 ( )

A.維生素C由于含有C=O鍵而能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

B.維生素C由于含有酯基而難溶于水

C.維生素C的分子式為C6H8O6

D.維生素C的酸性可能是①、②兩個(gè)羥基引起的

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2015-2016學(xué)年寧夏高二下期末化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

下列分子式只能表示一種物質(zhì)的是( )

A.C2H6O B.C3H7Cl C.CH2Cl2 D.C2H4O2

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2015-2016學(xué)年河北省高一下期末化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

將1L 0.1 mol•L-1 BaCl2溶液與足量稀硫酸充分反應(yīng)放出a kJ熱量;將1L

0.5 mol•L-1HCl溶液與足量NaOH稀溶液充分反應(yīng)放出b kJ熱量;將500 mL

1 mol•L-1 H2SO4溶液與足量Ba(OH)2稀溶液反應(yīng)放出的熱量為( )

A.(5a-2b)kJ B.(2b-5a)kJ

C.(5a+2b)kJ D.(10a+4b)kJ

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