下列對于淀粉和纖維素的敘述中，正確的是
A．互為同分異構(gòu)體　B．都是純凈物，化學(xué)性質(zhì)完全相同
C．碳、氫、氧元素的質(zhì)量比完全相同D．結(jié)構(gòu)相同
C

試題分析：淀粉和纖維素都是多糖，屬于天然的高分子化合物，都是混合物，二者不可能互為同分異構(gòu)體，但碳、氫、氧元素的質(zhì)量比完全相同，都用(C6H10O5)n來表示，選項(xiàng)C正確，其余選項(xiàng)都是不正確的，答案選C
點(diǎn)評：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，側(cè)重對學(xué)生基礎(chǔ)知識的檢驗(yàn)和訓(xùn)練，難度不大，屬于識記性知識的檢驗(yàn)，記住即可。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列各組物質(zhì)中，不是互為同分異構(gòu)體的是
A．淀粉和纖維素B．蔗糖和麥芽糖
C．葡萄糖與果糖D．甘氨酸與硝基乙烷（C2H5NO2）

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

鑒別某種白色織物是否是蠶絲（主要成分蛋白質(zhì)）制品，可選用的方法是(     )
A．滴加鹽酸B．滴加濃硫酸C．滴加濃硝酸D．滴加氫氧化鈉溶液

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質(zhì)變性
B．利用油脂在酸性條件下的水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂
C．可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質(zhì)
D．淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖，因此二者互為同分異構(gòu)體

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

欲將蛋白質(zhì)從水中析出而又不改變它的性質(zhì)，應(yīng)加入  （     ）
A．溶液B．酒精溶液
C．溶液D．溶液

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述不正確的是 (　　)
A．油脂是一種有機(jī)溶劑，可溶解多種維生素
B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸鈉后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

區(qū)分羊毛織品和尼龍布最簡單有效的方法是
A．灼燒并聞氣味B．觀察外觀
C．放在水中比較柔軟性D．取樣品，請專業(yè)機(jī)構(gòu)分析鑒定

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

將下列物質(zhì)分別加入雞蛋清中，會發(fā)生蛋白質(zhì)變性的是
A．白糖水B．硝酸鉛（重金屬鹽）溶液
C．食鹽水D．硫酸銨溶液

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

區(qū)別棉花和羊毛的最簡單的方法是（　　）
A．加入稀硫酸后加熱使之水解，檢驗(yàn)水解產(chǎn)物能否與新制Cu(OH)2反應(yīng)
B．浸入濃硝酸后，觀察其顏色是否變黃色
C．在火中灼熱，聞其是否有燒焦羽毛的氣味
D．通過化學(xué)方法測其組成中是否含有硫、氮等元素

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