下列關(guān)于糖類、蛋白質(zhì)、油脂的說法中，正確的是


  1. A.
    它們的組成中都有C、H、O、N等元素
  2. B.
    在一定條件下，它們都能發(fā)生水解反應(yīng)
  3. C.
    人體需要的二十多種氨基酸都可以通過人體自身合成
  4. D.
    油脂都是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，是一種高熱量營(yíng)養(yǎng)素
D
解析：

試題分析：A、糖類和油脂的組成中只有C、H、O三種元素，不含N元素，A不正確；B、糖類中的單糖例如葡萄糖不能發(fā)生水解反應(yīng)，B不正確；C、人體需要的二十多種氨基酸不能都通過人體自身合成，C不正確；D、油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯類，因此油脂都是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，是一種高熱量營(yíng)養(yǎng)素，D正確，答案選D。
考點(diǎn)：考查糖類、蛋白質(zhì)、油脂組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的判斷
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（2010?浙江模擬）下列關(guān)于糖類、蛋白質(zhì)、油脂和纖維素的說法中，正確的是（　�。�

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下列關(guān)于糖類、蛋白質(zhì)、油脂和纖維素的說法中，正確的是（　�。�
A、它們的組成中都有C、H、O、N等元素B、在一定條件下，它們都能發(fā)生水解反應(yīng)C、它們都是高分子化合物D、油脂都是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，是一種高熱量營(yíng)養(yǎng)素

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下列關(guān)于糖類、蛋白質(zhì)、油脂和維生素的說法中，正確的是（　�。�
A、它們的組成都含有C、H、O、N等元素B、在一定條件下，它們都能發(fā)生水解反應(yīng)C、蘇氨酸屬于人體必需氨基酸D、淀粉溶液中加稀硫酸加熱水解后，加入新制銀氨溶液加熱可以產(chǎn)生銀鏡

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下列關(guān)于糖類、蛋白質(zhì)、油脂和纖維素的說法中，正確的是
A．它們的組成中都有C、H、O、N等元素
B．在一定條件下，它們都能發(fā)生水解反應(yīng)
C．人體需要的二十多種氨基酸都可以通過人體自身合成
D．油脂都是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，是一種高熱量營(yíng)養(yǎng)素

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