名稱(chēng) | 分子量 | 性狀 | 密度g/cm3 | 熔點(diǎn)℃ | 沸點(diǎn)℃ | 溶解度:克/100ml溶劑 | ||
水 | 醇 | 醚 | ||||||
苯甲醛 | 106 | 無(wú)色液體 | 1.06 | -26 | 178-179 | 0.3 | 互溶 | 互溶 |
乙酸酐 | 102 | 無(wú)色液體 | 1.082 | -73 | 138-140 | 12 | 溶 | 不溶 |
肉桂酸 | 148 | 無(wú)色結(jié)晶 | 1.248 | 133-134 | 300 | 0.04 | 24 | 溶 |
3.1g |
7.4g |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2012-2013學(xué)年浙江省瑞安中學(xué)高二下學(xué)期期末化學(xué)試卷(帶解析) 題型:實(shí)驗(yàn)題
肉桂酸是一種香料,具有很好的保香作用,通常作為配香原料,可使主香料的香氣更加清香。實(shí)驗(yàn)室制備肉桂酸的化學(xué)方程式為:
主要試劑及其物理性質(zhì)
名稱(chēng) | 分子量 | 性狀 | 密度g/cm3 | 熔點(diǎn)℃ | 沸點(diǎn)℃ | 溶解度:克/100ml溶劑 | ||
水 | 醇 | 醚 | ||||||
苯甲醛 | 106 | 無(wú)色液體 | 1.06 | -26 | 178-179 | 0.3 | 互溶 | 互溶 |
乙酸酐 | 102 | 無(wú)色液體 | 1.082 | -73 | 138-140 | 12 | 溶 | 不溶 |
肉桂酸 | 148 | 無(wú)色結(jié)晶 | 1.248 | 133-134 | 300 | 0.04 | 24 | 溶 |
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2014屆浙江省高二下學(xué)期期末化學(xué)試卷(解析版) 題型:實(shí)驗(yàn)題
肉桂酸是一種香料,具有很好的保香作用,通常作為配香原料,可使主香料的香氣更加清香。實(shí)驗(yàn)室制備肉桂酸的化學(xué)方程式為:
主要試劑及其物理性質(zhì)
名稱(chēng) |
分子量 |
性狀 |
密度g/cm3 |
熔點(diǎn)℃ |
沸點(diǎn)℃ |
溶解度:克/100ml溶劑 |
||
水 |
醇 |
醚 |
||||||
苯甲醛 |
106 |
無(wú)色液體 |
1.06 |
-26 |
178-179 |
0.3 |
互溶 |
互溶 |
乙酸酐 |
102 |
無(wú)色液體 |
1.082 |
-73 |
138-140 |
12 |
溶 |
不溶 |
肉桂酸 |
148 |
無(wú)色結(jié)晶 |
1.248 |
133-134 |
300 |
0.04 |
24 |
溶 |
密度:常壓,25℃測(cè)定主要實(shí)驗(yàn)步驟和裝置如下:
圖1 制備肉桂酸的反應(yīng)裝置圖 圖2水蒸氣蒸餾裝置圖
Ⅰ合成:按圖1連接儀器,加入5mL苯甲醛、14mL乙酸酐和7.02g無(wú)水碳酸鉀。在140~170℃,將此混合物回流45min。
Ⅱ分離與提純:
①將上述合成的產(chǎn)品冷卻后邊攪拌邊加入40ml水浸泡5分鐘,并用水蒸氣蒸餾,從混合物中除去未反應(yīng)的苯甲醛,得到粗產(chǎn)品
②將上述粗產(chǎn)品冷卻后加入40ml 10%的氫氧化鈉水溶液,再加90ml水,加熱活性炭脫色,趁熱過(guò)濾、冷卻;
③將1:1的鹽酸在攪拌下加入到肉桂酸鹽溶液中,至溶液呈酸性,經(jīng)冷卻、減壓過(guò)濾、洗滌、干燥等操作得到較純凈的肉桂酸;
水蒸氣蒸餾:使有機(jī)物可在較低的溫度下從混合物中蒸餾出來(lái),可以避免在常壓下蒸餾時(shí)所造成的損失,提高分離提純的效率。同時(shí)在操作和裝置方面也較減壓蒸餾簡(jiǎn)便一些,所以水蒸氣蒸餾可以應(yīng)用于分離和提純有機(jī)物;卮鹣铝袉(wèn)題:
(1)合成肉桂酸的實(shí)驗(yàn)需在無(wú)水條件下進(jìn)行,實(shí)驗(yàn)前儀器必須干燥。實(shí)驗(yàn)中為控制溫度在140~170℃需在 中加熱(請(qǐng)從下列選項(xiàng)中選擇)。
A.水 B.甘油(沸點(diǎn)290℃) C. 砂子 D.植物油(沸點(diǎn)230~325℃)
反應(yīng)剛開(kāi)始時(shí),會(huì)有乙酸酐(有毒)揮發(fā),所以該實(shí)驗(yàn)應(yīng)在 中進(jìn)行操作。
(2)圖2中水蒸氣蒸餾后產(chǎn)品在 (填儀器名稱(chēng))
(3)趁熱過(guò)濾的目的 ,方法: 。
(4)加入1:1的鹽酸的目的是 ,析出的肉桂酸晶體通過(guò)減壓過(guò)濾與母液分離。下列說(shuō)法正確的是 。
A.選擇減壓過(guò)濾是因?yàn)檫^(guò)濾速度快而且能得到較干燥的晶體
B.放入比布氏漏斗內(nèi)徑小的濾紙后,直接用傾析法轉(zhuǎn)移溶液和沉淀,再迅速開(kāi)大水龍頭抽濾
C.洗滌產(chǎn)物時(shí),先關(guān)小水龍頭,用冷水緩慢淋洗
D.抽濾完畢時(shí),應(yīng)先斷開(kāi)抽氣泵和吸濾瓶之間的橡皮管,再關(guān)水龍頭
(5)5mL苯甲醛、14mL乙酸酐和7.02g無(wú)水碳酸鉀充分反應(yīng)得到肉桂酸實(shí)際3.1g,則產(chǎn)率是 (保留3位有效數(shù)字)。
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:閱讀理解
肉桂酸是一種香料,具有很好的保香作用,通常作為配香原料,可使主香料的香氣更加清香。實(shí)驗(yàn)室制備肉桂酸的化學(xué)方程式為:
主要試劑及其物理性質(zhì)
名稱(chēng) | 分子量 | 性狀 | 密度g/cm3 | 熔點(diǎn)℃ | 沸點(diǎn)℃ | 溶解度:克/100ml溶劑 | ||
水 | 醇 | 醚 | ||||||
苯甲醛 | 106 | 無(wú)色液體 | 1.06 | -26 | 178-179 | 0.3 | 互溶 | 互溶 |
乙酸酐 | 102 | 無(wú)色液體 | 1.082 | -73 | 138-140 | 12 | 溶 | 不溶 |
肉桂酸 | 148 | 無(wú)色結(jié)晶 | 1.248 | 133-134 | 300 | 0.04 | 24 | 溶 |
密度:常壓,25℃測(cè)定
主要實(shí)驗(yàn)步驟和裝置如下:
圖1 制備肉桂酸的反應(yīng)裝置圖 圖2水蒸氣蒸餾裝置圖
Ⅰ合成:按圖1連接儀器,加入5mL苯甲醛、14mL乙酸酐和7.02g無(wú)水碳酸鉀。在140~170℃,將此混合物回流45min。
Ⅱ分離與提純:
①將上述合成的產(chǎn)品冷卻后邊攪拌邊加入40ml水浸泡5分鐘,并用水蒸氣蒸餾,從混合物中除去未反應(yīng)的苯甲醛,得到粗產(chǎn)品
②將上述粗產(chǎn)品冷卻后加入40ml 10%的氫氧化鈉水溶液,再加90ml水,加熱活性炭脫色,趁熱過(guò)濾、冷卻;
③將1:1的鹽酸在攪拌下加入到肉桂酸鹽溶液中,至溶液呈酸性,經(jīng)冷卻、減壓過(guò)濾、洗滌、干燥等操作得到較純凈的肉桂酸;
水蒸氣蒸餾:使有機(jī)物可在較低的溫度下從混合物中蒸餾出來(lái),可以避免在常壓下蒸餾時(shí)所造成的損失,提高分離提純的效率。同時(shí)在操作和裝置方面也較減壓蒸餾簡(jiǎn)便一些,所以水蒸氣蒸餾可以應(yīng)用于分離和提純有機(jī)物;卮鹣铝袉(wèn)題:
(1)合成肉桂酸的實(shí)驗(yàn)需在無(wú)水條件下進(jìn)行,實(shí)驗(yàn)前儀器必須干燥。實(shí)驗(yàn)中為控制溫度在140~170℃需在 中加熱(請(qǐng)從下列選項(xiàng)中選擇)。
A.水 B.甘油(沸點(diǎn)290℃) C. 砂子 D.植物油(沸點(diǎn)230~325℃)
反應(yīng)剛開(kāi)始時(shí),會(huì)有乙酸酐(有毒)揮發(fā),所以該實(shí)驗(yàn)應(yīng)在 中進(jìn)行操作。
(2)圖2中水蒸氣蒸餾后產(chǎn)品在 (填儀器名稱(chēng))
(3)趁熱過(guò)濾的目的 ,方法: 。
(4)加入1:1的鹽酸的目的是 ,析出的肉桂酸晶體通過(guò)減壓過(guò)濾與母液分離。下列說(shuō)法正確的是 。 Ks5u
A.選擇減壓過(guò)濾是因?yàn)檫^(guò)濾速度快而且能得到較干燥的晶體
B.放入比布氏漏斗內(nèi)徑小的濾紙后,直接用傾析法轉(zhuǎn)移溶液和沉淀,再迅速開(kāi)大水龍頭抽濾
C.洗滌產(chǎn)物時(shí),先關(guān)小水龍頭,用冷水緩慢淋洗
D.抽濾完畢時(shí),應(yīng)先斷開(kāi)抽氣泵和吸濾瓶之間的橡皮管,再關(guān)水龍頭
(5)5mL苯甲醛、14mL乙酸酐和7.02g無(wú)水碳酸鉀充分反應(yīng)得到肉桂酸實(shí)際3.1g,則產(chǎn)率是
(保留3位有效數(shù)字)。
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