下列說法錯誤的是（   ）
A．油脂經(jīng)皂化反應以后，生成高級脂肪酸鈉、甘油和水的混合物
B．上述混合物中加入食鹽可以使肥皂析出，這一過程叫鹽析
C．加入食鹽攪拌后，靜置一段時間，溶液分成上下兩層，下層是高級脂肪酸鈉
D．甘油和食鹽的混合液可以通過分液的方法進行分離
CD
鹽析后，上層為肥皂，下層為水；甘油和食鹽水混溶。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

把有機物的混合物在一定條件下反應，所生成的指定有機物種類由多到少的順序是（   ）
①甲醇和乙醇的混合物與濃硫酸加熱得醚 ②氨基乙酸和氨基丙酸縮合成二肽 ③乙二醇和乙酸酯化得酯，
A．①＞②＞③B．①=②=③C．②＞①=③D．②＞①＞③

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

A．麥芽糖濃度太濃B．加熱時間不夠
C．CuSO4溶液量不夠D．NaOH溶液量不夠

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

2mol油酸、1mol硬脂酸跟1  mol丙三醇完全反應，只生成一種甘油酯A，A可能的結(jié)構(gòu)共有_____________種。硬化1  mol A需標準狀況下H2_____________L，反應的化學方程式為________________________________________________________________________。
A在NaOH溶液中加熱能發(fā)生_____________反應，反應的化學方程式為_______________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)既能使KMnO4酸性溶液褪色，又能使溴水褪色，還能與NaOH溶液反應的是(    )
A．丙烯酸B．乙酸甲酯
C．油酸甘油酯D．苯甲酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題



（1）上述平衡中的環(huán)狀結(jié)構(gòu)（乙）分子是通過鏈狀結(jié)構(gòu)（甲）分子中的__________基和__________基之間發(fā)生___________反應而生成的。
（2）現(xiàn)要制備一種鏈烴基醚，試寫出由兩種簡單的有機物合成該烴基醚的化學方程式：___________________________________________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題


A.H2S                   B蔗糖                  C.葡萄糖                     D.稀硫酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

有機物A的分子式為C57H104O6，在硫酸存在條件下發(fā)生水解反應：A+3H2O3B+C，其中生成物C中含有3個羥基，相對分子質(zhì)量為92，B能與等物質(zhì)的量的NaOH恰好完全中和。則A、C的結(jié)構(gòu)簡式為A__________，C__________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)油脂的敘述錯誤的是（　�。�
A．從溴水中提取溴可用植物油作萃取劑
B．用熱的純堿溶液可區(qū)別植物油和礦物油
C．硬水使肥皂去污能力減弱是因為發(fā)生了沉淀反應
D．工業(yè)上常用硬脂酸和氫氧化鈉反應來制取肥皂

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