Question

【題目】閱讀圖文材料，完成下列要求。

材料一 掛面有易消化和吸收，常食可以養(yǎng)胃、養(yǎng)心等。北方是掛面的主要生產(chǎn)和消費(fèi)地，其主要集中在北方小麥區(qū)。手工制面包括和面、開(kāi)條、發(fā)酵、撲粉、掛面等18道傳統(tǒng)工序，要求氣溫適度、溫度適宜。涼面的天氣需晴朗通風(fēng)，既需技術(shù)也耗體力，只有各方面都具備才能做出上等佳品。下表為我國(guó)十大掛面生產(chǎn)企業(yè)及公司駐地。

材料二 四川省德陽(yáng)市中江縣的覺(jué)慧村，依山傍水，地形多樣，為唐代北方移民聚集區(qū)，以生產(chǎn)掛面而出名。中江掛面起源宋代興于清代和民國(guó)，以手工作坊為主，尤其是冬季艷陽(yáng)高照的天氣，家家涼面。全盛時(shí)期，作坊林立，年產(chǎn)100萬(wàn)公斤，不但周邊居民喜食掛面，還沿長(zhǎng)江水運(yùn)，銷往鄂、湘、粵，陸運(yùn)直達(dá)京都專供皇室。

材料三 細(xì)如發(fā)、口感與營(yíng)養(yǎng)俱佳的中江掛面隨著機(jī)器大生產(chǎn)的到來(lái)逐漸走向沒(méi)落。隨著中江掛面入選四川非物質(zhì)遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目后，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注制面項(xiàng)目，也有人前來(lái)學(xué)習(xí)，但愿人類在厭倦了機(jī)器生產(chǎn)的索然無(wú)味，還能記起手工掛面的好。

(1)結(jié)合材料分析我國(guó)掛面廠家空間分布的特點(diǎn)。

(2) 結(jié)合材料說(shuō)明中江掛面在覺(jué)慧村興起和形成的獨(dú)特條件及成為面中名品的原因。

(3)請(qǐng)你為中江掛面的今后發(fā)展提出合理化建議。

Answer 1

【答案】 (1)分布不均，主要在北方，主要分布在小麥主產(chǎn)區(qū)。

(2)獨(dú)特條件:獨(dú)特的移民文化傳承.冬季晴天多，光照充足。山村空氣濕度小，通風(fēng)進(jìn)氣性好，山區(qū)排水條件好，適合小麥種植，原料充足。

原因:制作工藝精細(xì)，經(jīng)驗(yàn)豐富，悠久的歷史傳承;知名度高且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

(3)加強(qiáng)掛面生產(chǎn)的集約化和專業(yè)化；研發(fā)新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的附加值。注重文化和市場(chǎng)的統(tǒng)一，使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多元化，加大科技投入，確保掛面的品質(zhì)，增強(qiáng)品牌效應(yīng)；增加規(guī)�；�經(jīng)營(yíng)，獲得規(guī)模效益。

【解析】我國(guó)掛面廠家空間分布特征主要從空間分布是否均勻及極值角度分析。由統(tǒng)計(jì)資料來(lái)看，我國(guó)掛面廠家總體空間分布不均，以北方小麥主產(chǎn)區(qū)為主。

中江掛面在覺(jué)慧村興起和形成的獨(dú)特條件及成為面中名品的原因主要從工業(yè)區(qū)位因素角度考慮。掛面屬于原料指向型產(chǎn)業(yè)，主要從小麥生產(chǎn)條件角度分析。由材料可知，從氣候來(lái)看，該地冬季晴天多，光照充足，山村空氣濕度小，排水條件好，適合小麥種植，原料充足。

中江掛面的今后發(fā)展提出合理化建議主要從延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品及提高知名度等角度分析。包括加強(qiáng)掛面生產(chǎn)的集約化和專業(yè)化，研發(fā)新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的附加值；注重文化和市場(chǎng)的統(tǒng)一，使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多元化，加大科技投入，確保掛面的品質(zhì)，增強(qiáng)品牌效應(yīng)；增加規(guī)�；�經(jīng)營(yíng)，獲得規(guī)模效益等具體措施。