Question

中國(guó)地域遼闊，地域特色鮮明，飲食文化紛呈異彩。在《清稗類鈔》里，就記述了清末之飲食狀況，稱：“各處食性之不同，由於習(xí)尚也。則北人嗜蔥蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粵人嗜淡食，蘇人嗜糖”。到清末時(shí)，魯菜、蘇菜、粵菜、川菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜分化形成，共同構(gòu)成中國(guó)的“八大菜系”。據(jù)此材料，完成下題。 (1) 不同的飲食文化體現(xiàn)了區(qū)域的 [　　] A． 共同性特征 B． 開(kāi)放性特征 C． 差異性特征 D． 整體性特征 (2) “八大菜系”形成的原因可能有 ①地理、氣候、習(xí)俗、經(jīng)濟(jì)、交通等諸多條件共同影響的結(jié)果 ②是以物產(chǎn)這一自然條件為基礎(chǔ)的 ③口味的差異是菜系發(fā)展的重要因素 ④烹調(diào)方法的差別，也是形成菜系不可忽視的重要條件 [　　] A． ①②③ B． ②③④ C． ①②③④ D． ①③④

Answer 1

答案：1．C;2．C;