Question

【題目】為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個(gè)相同的裝置做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)．實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如表．

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	加熱時(shí)間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）除了如圖所示的器材外，還需要和 ．
（2）在實(shí)驗(yàn)過程中控制加熱時(shí)間相同，通過比較來研究水和食用油吸熱能力的差異．
（3）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給加熱更長的時(shí)間，此時(shí)水吸收的熱量（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（4）通過實(shí)驗(yàn)可以得到不同的物質(zhì)吸熱能力不同，物質(zhì)的這種特性用物理量來描述．

Answer 1

【答案】
（1）溫度計(jì)；秒表
（2）升高的溫度
（3）水；大于
（4）比熱容
【解析】解：（1）探究水和食用油的比熱容實(shí)驗(yàn)需要火柴、溫度計(jì)、秒表和酒精燈，其中溫度計(jì)是測量溫度的儀器，秒表是測量時(shí)間的儀器，用酒精燈需要加熱；（2）在實(shí)驗(yàn)過程中控制加熱時(shí)間相同，通過比較升高的溫度（或溫度升高的多少等）來研究水和食用油吸熱能力的差異．（3）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時(shí)間．因?yàn)檫x用相同的酒精燈加熱，所以加熱時(shí)間長的吸收的熱量多．即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．（4）通過實(shí)驗(yàn)可以得到不同的物質(zhì)吸熱能力不同，此實(shí)驗(yàn)中，水的吸熱能力強(qiáng)于食用油的吸熱能力，物質(zhì)的這種特性用比熱容這個(gè)物理量來描述．
所以答案是：（1）溫度計(jì)；秒表；（2）升高的溫度；（3）水；大于；（4）比熱容．
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了水的比熱容的特點(diǎn)及應(yīng)用的相關(guān)知識點(diǎn)，需要掌握水的比熱是：C=4.2×103焦耳/(千克?℃)，它表示的物理意義是：每千克的水當(dāng)溫度升高（或降低）1℃時(shí)，吸收（或放出）的熱量是4.2×103焦耳才能正確解答此題．