Question

端午節(jié)，小施和小李幫媽媽煮粽子．煮粽子的水燒開后，小施認(rèn)為要繼續(xù)將火燒得很旺，使鍋內(nèi)水劇烈沸騰，這樣會(huì)很快將粽子煮熟．小李則認(rèn)為，水沸騰后改用小火，讓鍋內(nèi)水微微沸騰，同樣能很快將粽子煮熟．下面說(shuō)法正確的是（　　）

A．小施的做法對(duì)，因?yàn)橛猛�火比用小火加熱，能提高水的沸點(diǎn)

B．小施的做法對(duì)，因?yàn)橛猛�火比用小火加熱，能降低水的沸點(diǎn)

C．小李的做法對(duì)，因?yàn)橛眯』鸨扔猛�火加熱，能提高水的沸點(diǎn)

D．小李的做法對(duì)，因?yàn)閮煞N情況下，水的沸點(diǎn)相同，但使用小火會(huì)節(jié)省燃料

Answer 1

分析：（1）液體的沸點(diǎn)跟氣壓有關(guān)，氣壓升高，沸點(diǎn)升高；液體沸點(diǎn)跟其它因素沒有關(guān)系．
（2）液體沸騰時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變．

解答：解：A、只有提高液面的氣壓才能提高水的沸點(diǎn)，用旺火加熱并不能提高水的沸點(diǎn)，故A錯(cuò)誤；
B、降低液面的氣壓可以降低水的沸點(diǎn)，用旺火加熱不能降低水的沸點(diǎn)，故B錯(cuò)誤；
C、只有提高液面的氣壓才能提高水的沸點(diǎn)，用小火加熱也不能提高水的沸點(diǎn)，故C錯(cuò)誤；
D、不管用小火還是用旺火加熱，水的沸點(diǎn)相同，水沸騰后只要吸熱就能繼續(xù)沸騰，但使用小火會(huì)節(jié)省燃料，故D正確．
故選D．

點(diǎn)評(píng)：液體沸騰時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個(gè)不變的溫度是液體的沸點(diǎn)；液體的沸點(diǎn)跟氣壓有關(guān)，氣壓升高，沸點(diǎn)升高．