Question

13．為了解決住在熱帶貧窮地區(qū)的居民由于沒有電，夏天無法用電冰箱保鮮食物的問題，英國學生發(fā)明了無電“冰箱”如圖所示，它的內桶用金屬制成，外桶用木頭、塑料等常見材料制成，兩層之間的空隙可以填充沙子．外桶上有數(shù)個圓孔，用水浸濕沙子后，把桶放在干燥、通風的地方，并保持沙子潮濕．這樣能使金屬桶內部空間溫度維持在6℃左右，從而使食物保鮮．根據(jù)上文，請分析無電“冰箱”保鮮食物的道理．

Answer 1

分析 （1）物質由液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫做汽化，汽化有蒸發(fā)和沸騰兩種方式，都要吸收熱量．蒸發(fā)具有致冷作用；
（2）影響蒸發(fā)快慢的因素有溫度、表面積以及空氣流動．
（3）金屬容易導熱．

解答 答：把桶放在干燥、通風的地方，并保持沙子潮濕的目的是加快水的蒸發(fā)，而水蒸發(fā)會吸收熱量從而使桶內食物的溫度下降，保持新鮮；內筒用金屬材料而不用塑料制作的原因則是因為金屬容易導熱．

點評 此題是一道材料分析題，主要考查了蒸發(fā)致冷作用及加快蒸發(fā)的因素和物質的物理屬性，體現(xiàn)了物理與科技生活的密切聯(lián)系．