Question

新鮮的菠菜放兩天就“蔫”了，其中水分主要減少的原因是水發(fā)生了

蒸發(fā)

，煮飯時，鍋蓋邊緣處冒出的“白氣”屬于

液化

現(xiàn)象．（以上選填物態(tài)變化名稱）

Answer 1

分析：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫汽化，汽化蒸發(fā)和沸騰兩種方式；物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化．據(jù)此分析判斷．

解答：解：
新鮮的菠菜放兩天就“蔫”了，是因為菜中的水分變成的水蒸氣，發(fā)生了蒸發(fā)；
煮飯時，鍋蓋邊緣處冒出的“白氣”是冒出的水蒸氣遇冷凝結(jié)成的小水珠，屬于液化現(xiàn)象．
故答案為：蒸發(fā)；液化．

點評：此題考查的是我們對于生活中物態(tài)變化的分析能力，物態(tài)變化是中考必考的一個知識點．