【題目】《舌尖上的中國(guó)》聚焦普通人家的家常菜，讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美，如圖所示是一盤我們冬天特別愛吃的萵筍炒臘肉。對(duì)烹制過程中所含的物理知識(shí)，認(rèn)識(shí)正確的是（　　　）

A. 炒鍋一般用鐵制造：主要是利用了鐵的比熱容較大這一特性

B. 冬天腌制臘肉需要較長(zhǎng)的時(shí)間：說明分子在低溫下沒有做無規(guī)則的運(yùn)動(dòng)

C. 放入鍋中爆炒：主要通過做功的方式使萵筍和臘肉的內(nèi)能增加

D. 上桌時(shí)散發(fā)出濃濃的香味：由于溫度越高，分子熱運(yùn)動(dòng)越劇烈

【答案】D

【解析】

A. 炒鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的導(dǎo)熱性好的特點(diǎn)，故A錯(cuò)誤；B. 組成物質(zhì)的分子不停地做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，溫度低，分子運(yùn)動(dòng)的較慢，所以冬天腌制臘肉需要較長(zhǎng)的時(shí)間，故B錯(cuò)誤； C. 放入鍋中爆炒，主要通過熱傳遞的方式使萵筍和臘肉的內(nèi)能增加，故C錯(cuò)誤；D. 上桌時(shí)散發(fā)出濃濃的香味屬于擴(kuò)散現(xiàn)象，由于溫度越高，分子熱運(yùn)動(dòng)越劇烈，故D正確。故選：D.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】兩個(gè)完全相同的密閉圓臺(tái)形容器一正一反放置在同一水平桌面上，容器內(nèi)裝有質(zhì)量和深度均相同的液體，如圖所示，它們分別在水平拉力和的作用下沿桌面做勻速直線運(yùn)動(dòng)，速度分別為和，容器底部受到液體的壓強(qiáng)分別為和，下列關(guān)系正確的是

A.

B.

C.

D.

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】某品牌無人駕駛汽車在一段平直公路上勻速行駛6.9km，用時(shí)5min45s，消耗燃油1.5kg，已知汽車的牽引力是2000N，燃油的熱值為4.6×107J/kg，假設(shè)燃油完全燃燒。通過計(jì)算可知，下列結(jié)果正確的是（　�。�

①汽車行駛速度是20km/h ②消耗的燃油完全燃燒放出的熱量是6.9×107J

③汽車牽引力做功的功率是30kW ④汽車發(fā)動(dòng)機(jī)的效率是20%

A. 只有①和② B. 只有②和③ C. 只有①和④ D. 只有②和④

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】小敏同學(xué)在做電學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)按照如圖所示的電路將電學(xué)器材連接，她使用的電流表量程為0~0.6A，電壓表的量程為0~3V，電源兩端的電壓為6V且保持不變，電阻R的阻值為10Ω，允許消耗的最大電功率為0.9W。滑動(dòng)變阻器R0的最大阻值為20Ω，允許通過的最大電流為0.5A。將開關(guān)S閉合后，要保證電路中各個(gè)元件正常工作，以下說法正確的是

A. 通過電阻R的電流最大值為0.4A

B. 滑動(dòng)變阻器接入電路的最小值為5Ω

C. 電壓表示數(shù)最大的變化量為1V

D. 滑動(dòng)變阻器R0消耗的最大功率為1.2W

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示。兩個(gè)燈泡的電阻為R1和R2，且R1>R2，若將它們并聯(lián)后接在電壓為U的電路上，燈Ｌ1和Ｌ2消耗的功率分別是P1和P2；若將它們串聯(lián)后仍接在電壓為U的電路上，燈Ｌ1和Ｌ2消耗的功率分別是P1' 和P2' ，下列說法中正確的是（ ）

A. P1+P2 = P1'+P2' B. P1+P2 < P1'+P2'

C. P2>P1>P1'>P2' D. P2<P1<P1'<P2'

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】某同學(xué)在做“比較不同物質(zhì)吸熱能力”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，使用相同的電加熱器給水和食用油加熱，他得到如下數(shù)據(jù)：

（1）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質(zhì)量____（選填“相同”或“不相同”），加熱結(jié)束時(shí)，食用油的溫度比水溫度___（選填“高”或“低”）．

（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長(zhǎng)的時(shí)間，此時(shí)，水吸收的熱量____（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．

（3）在實(shí)驗(yàn)中該同學(xué)是根據(jù)______來判斷吸收熱量的多少．

（4）實(shí)驗(yàn)表明，在相同條件下吸熱的能力更強(qiáng)的是___（選填“水”或“食用油”）．

（5）為了表示物體吸熱的能力的強(qiáng)弱引入的物理量是____________。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示，捻動(dòng)滾擺的軸使其升高后釋放，觀察滾擺運(yùn)動(dòng)過程，長(zhǎng)時(shí)間后滾擺停止上下滾動(dòng)．下列說法正確的是

A. 滾擺下降時(shí)，重力勢(shì)能減小，動(dòng)能減小

B. 滾擺到最低點(diǎn)后又上升，重力勢(shì)能轉(zhuǎn)化為動(dòng)能

C. 滾擺整個(gè)運(yùn)動(dòng)過程中，機(jī)械能守恒

D. 滾擺每次上升的高度逐漸減小，說明滾擺的機(jī)械能減小

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】洋洋同學(xué)家的衛(wèi)生間下水道堵塞了，他爸爸利用吸盤很快就將下水道疏通了，如圖所示，為此他突然聯(lián)想到所學(xué)過的大氣壓知識(shí)，于是，洋洋和瑞瑞同學(xué)合作利用吸盤設(shè)計(jì)了一個(gè)測(cè)測(cè)當(dāng)?shù)卮髿鈮簭?qiáng)的實(shí)驗(yàn)方案：

（方案設(shè)計(jì)）

（1）用刻度尺測(cè)出吸盤的直徑D；

（2）將吸盤四周蘸上水，擠出里面的空氣壓在光滑的水平地面上；

（3）用力豎直往上拉吸盤柄，直到吸盤脫離地面，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)估測(cè)拉脫吸盤所需拉力大小F；

（4）計(jì)算出當(dāng)?shù)卮髿鈮簭?qiáng)。

洋洋同學(xué)說：我們的實(shí)驗(yàn)原理是________________，操作過程規(guī)范，較方便地估測(cè)出了大氣壓強(qiáng)。

瑞瑞同學(xué)說：在操作中，我發(fā)現(xiàn)存在_____________等問題，盡管我們的操作規(guī)范，但估測(cè)的結(jié)果誤差較大。洋洋認(rèn)真思考后，同意了瑞瑞的意見，然后，他們繼續(xù)一起探討如何改進(jìn)方案，盡量減少測(cè)量誤差。根據(jù)洋洋和瑞瑞同學(xué)的實(shí)驗(yàn)記錄及自我評(píng)估情況，請(qǐng)你回答：洋洋和瑞瑞測(cè)出的大氣壓強(qiáng)p=____________（用字母表示）

由以上思路你認(rèn)為能測(cè)出大氣壓的裝置為圖中的_____________。（填“甲”或者“乙”）

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示，完全相同的圓柱形容器中，裝有不同的兩種液體甲、乙，在兩容器中，距離同一高度分別有A、B兩點(diǎn)。若兩種液體的質(zhì)量相等，則A、B兩點(diǎn)的壓強(qiáng)關(guān)系是pA_____pB；若A、B兩點(diǎn)的壓強(qiáng)相等，則兩種液體對(duì)容器底的壓強(qiáng)關(guān)系是p甲_____p乙（兩空選填“＞”、“＝”或“＜”）。

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