【題目】通常把蘿卜腌成咸菜需要較長(zhǎng)時(shí)間,而把蘿炒成熟菜,使之具有相同的咸味,僅需幾分鐘造成這種差別的原 因是

A. 鹽分子體積減小了,很容易進(jìn)入蘿 B. 鹽分子間有相互作用的引力

C. 蘿卜分子間有空隙,易擴(kuò)散 D. 炒菜時(shí)溫度高.分子熱運(yùn)動(dòng)加快

【答案】D

【解析】

A、鹽分子不會(huì)隨溫度的升高而減小,故A錯(cuò)誤;

B、鹽分子之間的引力和斥力不會(huì)影響分子運(yùn)動(dòng)的速度,故B錯(cuò)誤;

C、鹽分子間的空隙與分子運(yùn)動(dòng)的速度無關(guān),故C錯(cuò)誤;

D、炒菜時(shí)由于溫度高,分子的運(yùn)動(dòng)加劇,故鹽分子能快速進(jìn)入蘿卜分子空隙中,所以具有相同的咸味,僅需幾分鐘D正確;

故選D.

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B.換用電壓更高的電源(安全范圍內(nèi))
C.將N、S極對(duì)調(diào)
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