Question

（2008?石景山區(qū)一模）下列由做飯所聯(lián)想到的物理知識(shí)中，正確的是（　　）

A．高壓鍋是利用水的沸點(diǎn)隨氣壓增大而升高的特點(diǎn)制成的

B．煮餃子過程中，餃子剛?cè)脲仌r(shí)重力大于浮力而下沉；煮熟時(shí)浮力大于重力而上浮

C．切肉前先磨刀，是為了在壓力相同時(shí)減小受力面積，減小壓強(qiáng)

D．在客廳就聞到廚房飯香，說明分子在不停地作無規(guī)則運(yùn)動(dòng)

Answer 1

分析：（1）知道氣壓與沸點(diǎn)的關(guān)系，氣壓越大，沸點(diǎn)越高；
（2）浸在液體中的物體，重力大于浮力時(shí)，物體將下沉，浮力大于重力時(shí)，物體上�。�
（3）壓強(qiáng)的大小壓力機(jī)物體的接觸面積有關(guān)，壓力相等時(shí)，接觸面積越小，壓強(qiáng)越大；
（4）組成物質(zhì)的分子永不停息地做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，溫度越高，分子運(yùn)動(dòng)越快．

解答：解：A、高壓鍋是利用水的沸點(diǎn)隨氣壓增大而升高的特點(diǎn)制成的，說法正確；
B、煮餃子過程中，餃子剛?cè)脲仌r(shí)重力大于浮力而下沉；煮熟時(shí)浮力大于重力而上浮，說法正確；
C、切肉前先磨刀，是為了在壓力相同時(shí)減小受力面積，增大壓強(qiáng)，不是減小壓強(qiáng)，說法錯(cuò)誤；
D、在客廳就聞到廚房飯香，說明分子在不停地作無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，說法正確．
故選ABD．

點(diǎn)評(píng)：本題考查的是基礎(chǔ)物理知識(shí)題，在廚房中和實(shí)際的生活中，蘊(yùn)含著豐富的物理知識(shí)，平時(shí)生活中要細(xì)心留意，從生活中學(xué)習(xí)和體驗(yàn)物理的樂趣．